Sal de Ibiza con Flores

SAL de IBIZA, das in dem heutigen Naturschutzgebiet „Parc Natural de ses Salines d’Eivissa“ geerntet wird, ist ein 100% natürliches Meersalz ohne jegliche Zusatzstoffe. Es wird ausschließlich durch die natürliche Verdunstung des Meerwassers gewonnen. Es enthält über 80 im Meerwasser nachweisbare, für den menschlichen Organismus lebensnotwendige Mineralien und Spurenelemente. Diese bleiben in ihren natürlichen Komplexverbindungen erhalten und sind so für unseren Körper ideal zu verwerten. Entlang der gesamten Gewinnungskette werden höchste Qualitätsansprüche gestellt: Diese beginnen mit der strikten Kontrolle der Primärmaterie Meerwasser, wobei die Wasserqualität um die Pitiusen herum (Ibiza & Formentera) erwiesenermaßen zu den saubersten im Mittelmeer zählt. Auch alle weiteren Schritte, über die sorgfältige Ernte, bis hin zur Verpackung und dem Transport der Produkte, werden gewissenhaft von begleitet. SAL de IBIZA enthält keinerlei Additive. Es wird nichts entfernt und nichts hinzugefügt. Weil ein gutes, gesundes Meersalz nichts braucht – ausser Meer, Wind und Sonne! Die Basis für dieses hocharomatische Gewürzsalz bietet einmal mehr das als Granito bekannte Tafelsalz. 100 Prozent naturbelassenes Meersalz, nur an der Sonne getrocknet und dann gemahlen, besonders reich an natürlichen Mineralstoffen und Spurenelementen. Granito enthält keinerlei Rieselhilfen oder Trennmittel; damit seine Streufähigkeit dennoch erhalten bleibt, ist es etwas grobkörniger als herkömmliches Tafelsalz. Aromatisiert wurde es mit Blüten von Rosen, Kornblumen, Ringelblumen und Orangen. Ideal zum verzieren von Frühlings- und sommerlichen Salaten sowie edlen Vorspeisen.