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kräftig rot
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Der Amarone-Geheimtipp
2014er Azienda Agricola San Cassiano Amarone della Valpolicella DOCG
San Cassiano - Italien / Venetien
Der Amarone della Valpolicella von San Cassiano wurde im großen Holzfass ausgebaut. Er zeigt ein betörendes Bukett von Kirschkonfitüre, Pflaumen, Feigen, Heidelbeeren, Vanille, Schokolade, Zimt, Tabak, Bittermandel, Unterholz, Lorbeer und Veilchen. Am Gaumen enorm druckvoll, warm, enormer Körper, muskulöse Eleganz, viel Frucht, betörender süßlicher Schmelz, würzig, elegantes Holz, vielschichtig, samtig und fast endlos lange nachhallend.
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15.5% Alkohol
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Artikel: 123500
San Cassiano
Das Weingut San Cassiano wurde 1964 von Albino Sella gegründet. Er kaufte damals ein paar Hektar Land mitten im Herzen des Valpolicella. Das Gebiet ist von seinen grünen Hängen geprägt und bietet ein ganz spezielles Terroir. Zusammen mit seinem Neffen Mirko bewirtschaftet Albino Sella rund 24 Hektar Land,... mehr Informationen
Artikelbeschreibung
Details
Dieser Amarone della Valpolicella ist einer unserer Geheimtipps. Was Albino Sella zusammen mit seinem Neffen im Herzen des Valpolicella erzeugt ist nahezu sensationell. Der Amarone wird aus getrockneten Rotwein-Trauben erzeugt. Der Legende nach entstand er durch die Unachtsamkeit eines Kellerarbeiters um 1930, dieser hatte ein Fass des Recioto vergessen. Dieser Amarone wurde aus Corvina, Rondinella und Molinara erzeugt und reifte rund 3 Jahre in großen Holzfässern. Der Wein zeigt ein betörendes Bukett von Kirschkonfitüre, Pflaumen, Feigen, Heidelbeeren, Vanille, Schokolade, Zimt, Tabak, Bittermandel, Unterholz, Lorbeer und Veilchen. Am Gaumen enorm druckvoll, warm, enormer Körper, muskulöse Eleganz, viel Frucht, betörender süßlicher Schmelz, würzig, elegantes Holz, vielschichtig, samtig und fast endlos lange nachhallend.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
| Jahrgang | 2014 |
|---|---|
| Füllmenge | 0.75 |
| Maßeinheit | Liter |
| Rebsorten | 70 % Corvina 25 % Rondinella 5 % Molinara |
| Säure (Gramm) | 6 |
| Restzucker (Gramm) | 7 |
| Trinktemperatur | 16-18 |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Geschmack | trocken |
| Aromaspektrum | Nein |
| Charakteristik | Nein |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2029 |
| Barrique | mit Holz |
| Barrqiuetyp | Nein |
| Monate im Barrqiue | Nein |
| Winzer | San Cassiano |
| Bio Produkt | kein bio |
| Vegan | Keine Angabe |
| genuss7-Bewertung | 91 |
| Weintyp | kräftig rot |
| Speisen | Rindergerichte |
| Bewertung | genuss7.de: 91 Punkte |
| Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Azienda Agricola San Cassiano, Mezzane di Sotto, Verona, Italien |
| Gewicht | 1 |
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