Beschreibung
Der Valpolicella von San Cassiano wurde aus den Rebsorten Corvina, Milinara und Rondinella erzeugt. Nach der klassischen Maischegärung im Edelstahltank reifte ein Teil des Weines im großen Holzfass. DEr sAn Cassiano Valpolicella zeigt ein fruchtbetontes und feinwürziges Bukett von Kirschen, Waldbeeren, Kakao, Pfeffer, Zimt, Rauchmandeln, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen mittelgewichtig, saftig, samtig, feinwürzig, dichte Frucht, erdig, charmante Eleganz und ein langer Nachhall.
| Jahrgang | 2016 |
|---|---|
| Füllmenge | 0.75 |
| Maßeinheit | Liter |
| Rebsorten | 70 % Corvina 15 % Molinara 15 % Rondinella |
| Säure (Gramm) | 5.9 |
| Restzucker (Gramm) | 5.9 |
| Trinktemperatur | 14-18 |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2022 |
| Barrique | ohne Holz |
| Winzer | San Cassiano |
| Bio Produkt | Nein |
| genuss7-Bewertung | 85 |
| Weintyp | fruchtig frisch |
| Schmeckt zu | Barbecue, Kaninchen, Pasta mit Tomatensauce, Pizza |
| Auszeichnungen | genuss7.de: 85 Punkte |
| Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Azienda Agricola San Cassiano, Mezzane di Sotto, Verona, Italien |
| Alkoholgehalt | 13.5% Alkohol |
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