2020er San Marzano Tramari Primitivo Rosé IGP

Der Tramari Primitivo Rosé entstand auf Initiative einiger Restaurantbesitzer und Köche aus Apulien, die ihre Idee über einen Rosato mit dem Geschäftsführer von San Marzano diskutierten. Der Wunsch der Gastronomen war ein frischer und fruchtiger Rosé aus der wichtigsten Rebsorte Apuliens, dem Primitivo. Das Ergebnis ist der Tramari Primitivo Rosé. Der Name leitet sich von "Tra i mari" ab, was so viel wie "zwischen den zwei Meeren" bedeutet. Hier wird darauf angespielt, das das Salento von der Adria und ionischen Meer umrandet wird. Die Trauben stammen aus dem Salento, hier stehen die Reben in einer Höhe von rund 100 Metern über dem Meeresspiegel auf kreidehaltigen Böden. Der Tramari Primitivo Rosé wurde im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Himbeeren, Erdbeeren, Pfeffer, Thymian, Granatapfel und Pfingstrosen. Am Gaumen saftig, dichte Frucht, zarte Würze, schönes Spiel, finessenreich, charmant, süffig und lange anhaltend.