2019er San Silvestro Piemonte Rosso Vigne Vecchie 50 DOC -
Von sehr alten Rebstöcken
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Beschreibung / 2019er San Silvestro Piemonte Rosso Vigne Vecchie 50 DOC
Der Rosso 50 "I Filari di Vigne Vecchio" wird aus lediglich 50 Reihen sehr alter Rebstöcke erzeugt. Die Cuvée setzt sich aus Barbera und Dolcetto zusammen, die Reben sind zum Teil über 50 Jahre alt und stehen auf kalkhaltigen Böden. Nach der klassichen Maischegärung reifte der Wein zum Teil im Edelstahltank und zum Teil im Holzfass. Der Rosso 50 zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Brombeeren, Melisse, Mandeln, Lakritz und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, feinwürzig, vielschichtig, mineralische Kühle, zarte Bitternote und ein langer Nachhall.
Mehr Informationen
| Jahrgang | 2019 |
|---|---|
| Rebsorten Detail | Barbera Dolcetto |
| Alkoholgehalt | 14 |
| Säure (Gramm) | 5,5 |
| Restzucker (Gramm) | 8,7 |
| Trinktemperatur | 14-16 |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2027 |
| Barrique | ohne Holz |
| Winzer | San Silvestro |
| Bio Produkt | kein bio |
| genuss7-Bewertung | 88 |
| Weintyp | fruchtig frisch |
| Speisen | Wildgerichte |
| Bewertung | genuss7.de: 88 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | enthält Sulfite |
| Verantwortlicher | San Silvestro, Via Ciocchini 7, 12060 Novello, Italien |
Weingut
San Silvestro
Entdecken Sie die einzigartigen Weine von San Silvestro, einem renommierten Weingut im Herzen des Barolo-Gebiets. Mit einer langen Tradition und einem herausragenden Preis-/Genussverhältnis bieten sie piemonteser Weine von höchster Qualität. Genießen Sie die Eleganz und Tiefe des Barolo und entdecken Sie weitere charakterstarke Weine wie Barbera d'Alba und Nebbiolo.