Sekt

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Unsere Topseller
  1. Sieur d´Arques Grande Cuvée 1531 Brut de Aimery Cremant Brut de Limoux AOP

    1531 Cremant Brut Aimery Grande Cuvée de Limoux AOP

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    12,5% Alkohol
    Artikel: 123438
  2. Sieur d´Arques Grande Cuvée 1531 Rosé Brut de Aimery Cremant Brut de Limoux AOP

    1531 Cremant Aimery Grande Cuvée de Limoux Brut Rosé AOP

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
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    Sonderangebot 10,99 € Normalpreis 13,90 €
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    Artikel: 123439
  3. Kessler Hochgewächs Rosé Brut

    Kessler Hochgewächs Rosé Brut

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    Bewertung:
    100%
    13,00 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (17,33 € / liter)
    12% Alkohol
    Artikel: 117910
  4. Kessler Hochgewächs Chardonnay Brut

    Kessler Hochgewächs Chardonnay Brut

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    100%
    13,00 €
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  5. Bassermann-Jordan Secco

    Bassermann-Jordan Secco

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    Bewertung:
    84%
    9,99 €
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  6. Le Contesse Pinot Rosa Frizzante Marca Trevigiana IGT

    Le Contesse Pinot Rosa Frizzante Marca Trevigiana IGT

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    0,75 liter (6,19 € / liter)
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  7. Kessler Rosé Cuvée Brut

    Kessler Rosé Cuvée Brut

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    Artikel: 117921
  8. Sacchetto Mille Bolle Spumante Millesimato Extra Dry

    Sacchetto Mille Bolle Spumante Millesimato Extra Dry

    8,99 €
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    Artikel: 118135
  9. Goldtraum mit echtem Blattgold (aromatisiertes schaumweinhaltiges Getränk

    Goldtraum mit echtem Blattgold (aromatisiertes schaumweinhaltiges Getränk

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    Sonderangebot 7,99 € Normalpreis 8,99 €
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    Artikel: 109807
  10. Le Contesse Bianco Frizzante Marca Trevigiana IGT

    Le Contesse Bianco Frizzante Marca Trevigiana IGT

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    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (6,65 € / liter)
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    Artikel: 125116
  11. Bertoldi Prosecco Spumante Brut Treviso DOC

    Bertoldi Prosecco Spumante Extra Dry Treviso DOC

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    9,39 €
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    Artikel: 107551
  12. Bertoldi Prosecco Frizzante Treviso DOC

    Bertoldi Prosecco Frizzante Treviso DOC

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    Sonderangebot 6,27 € Normalpreis 6,49 €
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    0,75 liter (8,36 € / liter)
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    Artikel: 107552
  13. Bassermann-Jordan Rosé-Secco

    Bassermann-Jordan Rosé-Secco

    9,99 €
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    0,75 liter (13,32 € / liter)
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    Artikel: 115158
  14. Val d´Oca Prosecco Frizzante DOC Treviso

    Val d´Oca Prosecco Frizzante DOC Treviso

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    87%
    Sonderangebot 6,47 € Normalpreis 6,49 €
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    Artikel: 105824
  15. Bernard-Massard Jahrgangssekt Tradition trocken

    Bernard-Massard Jahrgangssekt Tradition trocken

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    11,0% Alkohol
    Artikel: 105032
Neu im Sortiment
  1. Christian Hirsch Wild Brut Nature Deutscher Sekt 2016

    Christian Hirsch Wild Brut Nature Deutscher Sekt 2016

    49,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (66,65 € / liter)
    12% Alkohol
    Artikel: 130963

Alle Weine mit Perlage/Kohlensäure haben im deutschen den Überbegriff Schaumwein. Im einzelnen haben Sie Namen wie Sekt, Champagner, Crémant, Prosecco, Cava, usw. Diese benennen dann Schaumweine aus verschiedenen Ländern und Regionen mit unterschiedlichen Macharten und Regeln. Gemeinsam haben sie, dass sie prickeln und einfach dazugehören, wenn es was zum feiern gibt.

 

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In absteigender Reihenfolge
  1. wenig oder kein Alkohol
    Prickelnder und leichter Moscato
    2021er La Spinetta Bricco Quaglia Moscato D´Asti DOCG
    öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
    La Spinetta - Italien / Piemont
    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Bricco Quaglia ist ein reinsortiger Moscato der aufgrund seines niedrigen Alkoholgehalts wunderbar als Aperitif geeignet ist. Der Wein verströmt ein wunderschönes Bukett von Birne, Litschi, Muskat, Rosen, Honig, Salbei und Frühlingsblumen. Am Gaumen vibrierende Leichtigkeit, fein moussierend, intensive Frucht, tolles Spiel, elegant und angenehm nachhallend. Erfahren Sie mehr
    14,49 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (19,32 € / liter)
    4,5% Alkohol
    Artikel: 129244
    Rebsorte Moscato
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen Erdbeeren Gänseleber
  2. gehaltvoll weiß
    Ein grandioser Champagner
    Champagne Gosset Grande Reserve Brut (Magnum) auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Die Grande Reserve Brut von Gosset wurde aus Chardonnay, Pinot Noir und einem kleinen Anteil von Pinot Meunier erzeugt. Eine Besonderheit der Gosset Champagner ist, dass sie keine malolaktische Gärung durchlaufen und daher sehr viel Frische besitzen. Die Trauben für die Grande Reserve Brut stammen fast ausschließlich aus Grand Cru-Lagen. Nach einer Flaschengärung von rund 4 Jahren wurde der Wein mit einer zarten Dosage versetzt und verkorkt. Die Gosset Grande Reserve Brut zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Kirschen, Himbeeren, Birne, Honigmelone, Brioche, etwas Vanille, Marzipan, Lebkuchen, etwas Zimt, Kamille, Iris, Narzissen und Lindenblüten. Am Gaumen komplex, hochelegant, finessenreich, betörendes Mousseux, feines Spiel, animierend, wunderbare Frucht, mineralisch und sehr sehr lange anhaltend. Erfahren Sie mehr
    89,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    1,5 liter (59,99 € / liter)
    12% Alkohol
    Artikel: 126442
    Rebsorte Chardonnay Pinot Meunier Pinot Noir
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 93 Punkte
    Speisen Fisch Geflügel Kalb
  3. -7.14% frisch knackig
    Everybody´s Darling
    Champagne Gosset Extra-Brut (Magnum) auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Bei Champagne Gosset wird schon bei der "Einstiegscuvée Extra-Brut", füher Excellence, rund 95 Prozent der Trauben aus Grand Cru-Lagen verwendet. Die Gosset Brut Excellence wurde aus Piot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier erzeugt. Nach rund 3 Jahren Reife auf der Flasche wurde der Champagner mit einer zarten Dosage versetzt. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Birne, Guave, Mango, Ananas, Jasmin, Geißblatt, ein Hauch von Zimt, Karamell und Lebkuchen. Am Gaumen komplex, frisch, wunderbares Spiel, sehr feines Mousseux, finessenreich, feinfruchtig, mineralisch und sehr lange anhaltend. Erfahren Sie mehr
    Sonderangebot 64,99 € Normalpreis 69,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    1,5 liter (43,33 € / liter)
    12% Alkohol
    Artikel: 126441
    Rebsorte Chardonnay Pinot Meunier Pinot Noir
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 89 Punkte
    Speisen Fisch Geflügel
  4. knackig leicht
    Rosé Sekt aus Deutschland
    Hammel & Cie Cuvée Rosé Brut auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Für Christoph Hammel spielt der Rosé eine besondere Rolle. Er pflegt eine besondere Hingabe daher ist es nur konsequent, dass er auch einen Rosésekt auf die Flasche bringt. Nicht mit dem üblichen Spätburgunder, sondern mit einer Cuvée aus Chardonnay, Dornfelder und Saint Laurent will er begeistern. Frische elegante Frucht nach roten Beerenfrüchten gepaart mit feinem-cremigem Mousseux machen diesen Sekt zum perfekten Begleiter. Ob zum spontanen Genießen beim Picknick oder mit Antipasti oder zum festlichen Dinner mit Hummer & Co. In der traditionellen Flaschengärung erzeugt. Erfahren Sie mehr
    14,90 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (19,87 € / liter)
    11,5% Alkohol
    Artikel: 120554
    Rebsorte Chardonnay Dornfelder St. Laurent
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 90 Punkte
    Speisen Garnelen oder Gambas vom Grill Garnelencocktail
  5. -16.17% frisch knackig
    Der nächste Geniestreich
    Hammel & Cie Müller-Thurgau Brut auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Burgunder- und Rieslingsekte gibt es viele und viele sehr gute! Christoph Hammel will aber der Traditionsrebsorte Müller-Thurgau, die sich mit ihrer aromatisch, fruchtbetonten und fein muskierten Art in besonderer Weise für einen elegant belebenden Sekt eignet, eine Bühne geben, die er verdient. Christoph liebt diese klassische Sorte von ganzem Herzen. Die Trauben für diesen Sekt stammen aus einem 1951 angelegten Weinberg. Meeresfrüchte und Austern passen zu diesem Sekt genauso gut wie feine Fleischwurst oder ein Brot mit Leberwurst. In der traditionellen Flaschengärung erzeugt. Erfahren Sie mehr
    Sonderangebot 12,49 € Normalpreis 14,90 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (16,65 € / liter)
    11,5% Alkohol
    Artikel: 120553
    Rebsorte Müller-Thurgau
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 90 Punkte
    Speisen Currygerichte
  6. knackig leicht
    Auf Eis ein Traum
    Zonin Prosecco ICE Spumante DOC auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Zonin Prosecco Spumante ICE wurde speziell kreiert, um über Eis genossen zu werden. Erzeugt wurde er reinsortig aus Glera. Mit seiner verführerischen Fruchtfülle und Eleganz bietet er ein Genusserlebnis der ganz besonderen Art. Erfahren Sie mehr
    9,79 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (13,05 € / liter)
    11% Alkohol
    Artikel: 119768
    Rebsorte Glera
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 84 Punkte
    Speisen Apfelkuchen oder Tarte
  7. -19% frisch knackig
    Der Schaumwein für den Laufsteg
    Astoria Fashion Victim Rosé Spumante Extra Dry auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Astoria Spumante Rosé "Fashion Victim" wurde aus den Rebsorten Pinot Noir, Merlot und Corvina erzeugt. Die Trauben stammen aus dem Treviso und wurden von Hand gelesen. Nach der ersten Gärung, mit kurzer Maischestandzeit, im Edelstahltank, vollzog der Wein eine langsame zweite Gärung für rund 30 Tage auf der Hefe. Die wunderbar feinfruchtige und rotbeerige Nase zeigt zusätzlich eine florale Akzente. Am Gaumen wunderbar cremig, frisch, feinfruchtig, finessenreich, sehr elegant und fein perlend. Erfahren Sie mehr
    Sonderangebot 8,09 € Normalpreis 9,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (10,79 € / liter)
    11% Alkohol
    Artikel: 119741
    Rebsorte Corvina Merlot Pinot Noir
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen Antipasti Erdbeeren
  8. -19% frisch knackig
    Exklusiver Inhalt in exklusiver Flasche
    Astoria Cuvée Fashion Victim Spumante Brut auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Die Astoria Spumante Brut "Fashion Victim" wurde aus den Rebsorten Glera, Traminer, Pinot Grigio und Sauvignon erzeugt. Die Trauben stammen aus dem Treviso und wurden von Hand gelesen. Die erste und zweite Gärung fand im Edelstahltank statt. Nach einiger Zeit auf der Hefe wurde der Wein auf Flaschen gezogen. Die wunderbar fruchtbetonte Nase zeigt sich sehr verführerisch. Am Gaumen frisch, feines Mousseux, finessenreich, elegant, feinfruchtig, animierend und lange anhaltend. Erfahren Sie mehr
    Sonderangebot 8,09 € Normalpreis 9,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (10,79 € / liter)
    11% Alkohol
    Artikel: 119740
    Rebsorte Gewürztraminer Glera Pinot Grigio Sauvignon Blanc
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 87 Punkte
    Speisen Fisch
  9. frisch knackig
    Mit hohem Spassfaktor
    Champagne Gosset Grand Rosé Brut auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Die Grand Rosé Brut von Gosset wurde aus Chardonnay und Pinot Noir erzeugt. Eine Besonderheit der Gosset Champagner ist, dass sie keine malolaktische Gärung durchlaufen und daher sehr viel Frische besitzen. Die Trauben für die Grand Rosé Brut stammen fast ausschließlich aus Grand Cru-Lagen. Nach einer Flaschengärung von rund 3 Jahren wurde der Wein mit einer zarten Dosage versetzt und verkorkt. Die Gosset Grand Rosé Brut zeigt eine verführerische Nase mit Aromen von Erdbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, Zimt, ein Hauch von Brioche, Nelken, Marzipan und Pfingstrosen. Am Gaumen frisch, feines Mousseux, animierend, sehr elegant, finessenreich und lange anhaltend. Erfahren Sie mehr
    47,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (63,99 € / liter)
    12% Alkohol
    Artikel: 119527
    Rebsorte Chardonnay Pinot Noir
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 91 Punkte
    Speisen Antipasti Erdbeeren
  10. gehaltvoll weiß
    Ein grandioser Champagner
    Champagne Gosset Grande Reserve Brut auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Die Grande Reserve Brut von Gosset wurde aus Chardonnay, Pinot Noir und einem kleinen Anteil von Pinot Meunier erzeugt. Eine Besonderheit der Gosset Champagner ist, dass sie keine malolaktische Gärung durchlaufen und daher sehr viel Frische besitzen. Die Trauben für die Grande Reserve Brut stammen fast ausschließlich aus Grand Cru-Lagen. Nach einer Flaschengärung von rund 4 Jahren wurde der Wein mit einer zarten Dosage versetzt und verkorkt. Die Gosset Grande Reserve Brut zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Kirschen, Himbeeren, Birne, Honigmelone, Brioche, etwas Vanille, Marzipan, Lebkuchen, etwas Zimt, Kamille, Iris, Narzissen und Lindenblüten. Am Gaumen komplex, hochelegant, finessenreich, betörendes Mousseux, feines Spiel, animierend, wunderbare Frucht, mineralisch und sehr sehr lange anhaltend. Erfahren Sie mehr
    41,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (55,99 € / liter)
    12% Alkohol
    Artikel: 119524
    Rebsorte Chardonnay Pinot Meunier Pinot Noir
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 93 Punkte
    Speisen Fisch Geflügel Kalb
  11. frisch knackig
    Everybody´s Darling
    Champagne Gosset Extra-Brut auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Bei Champagne Gosset wird schon bei der "Einstiegscuvée Extra-Brut", füher Excellence, rund 95 Prozent der Trauben aus Grand Cru-Lagen verwendet. Die Gosset Brut Excellence wurde aus Piot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier erzeugt. Nach rund 3 Jahren Reife auf der Flasche wurde der Champagner mit einer zarten Dosage versetzt. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Birne, Guave, Mango, Ananas, Jasmin, Geißblatt, ein Hauch von Zimt, Karamell und Lebkuchen. Am Gaumen komplex, frisch, wunderbares Spiel, sehr feines Mousseux, finessenreich, feinfruchtig, mineralisch und sehr lange anhaltend. Erfahren Sie mehr
    31,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (42,65 € / liter)
    12% Alkohol
    Artikel: 119523
    Rebsorte Chardonnay Pinot Meunier Pinot Noir
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 89 Punkte
    Speisen Fisch Geflügel
  12. gehaltvoll weiß
    Die Alternative zum Champagner
    KESSLER Blanc Reserve Vintage 2016 extra brut auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Bei der Vintage Kollektion handelt es sich beim Sekthaus Kessler um Jahrgangssekte von herausragender Qualität. Die Önologen wählen hier die besten Grundweine aus den jeweiligen Rebsorten aus. Die Blanc de Blancs Reserve Extra Brut wurde reinsortig aus Chardonnay erzeugt. Natürlich wurde der Sekt nach der "Methode Traditionelle" erzeugt, was ein langes Hefelager in der Flasche mit sich bringt, er wurde von Hand gerüttelt und degoriert. Der Sekt zeigt eine wunderbare Nase mit Aromen von Birne, Melonen, Pfirsich, Orangenblüten, Lindenblüten, Brioche, Feuerstein und salzige Nuancen. Am Gaumen wunderbar cremig, trocken, tolles Mousseux, feinfruchtig, sehr elegant, animierend und lange anhaltend. Erfahren Sie mehr
    19,90 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (26,53 € / liter)
    12% Alkohol
    Artikel: 118144
    Rebsorte Chardonnay
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 92 Punkte
    Speisen Fisch Muscheln
  13. frisch knackig
    Der ideale Trau-Sekt
    Meyer-Näkel & Klumpp Hand in Hand Spätburgunder Rosé Sekt brut auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Diese Spätburgunder Rosé Brut ist wunderbar elegant, mit zarter Frucht und feiner Perlage versehen. Erfahren Sie mehr
    16,29 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (21,72 € / liter)
    12,5% Alkohol
    Artikel: 118141
    Rebsorte Spätburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 87 Punkte
    Speisen Antipasti Brathähnchen
  14. frisch knackig
    Die Antwort auf Rose-Champagner
    Kessler Hochgewächs Rosé Brut 0,375 Liter auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Kessler präsentiert mit seinem Hochgewächs Rosé Sekt einen absoluten Spitzensekt, der aus den Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay erzeugt wurde. Die Grundweine stammen aus dem Trentino und wurden sorgsam von den Kessler-Önologen ausgesucht. Dieser Rosé Sekt reifte 20 Monate auf der Hefe und wurde von Hand gerüttelt. Die Rosé Brut zeigt wunderbare hellbeerige Aromen wie Waldhimbeeren, Johannisbeere, Kirschen, dazu ein Hauch von Zimt und Wacholder, florale Akzente und mineralische Anklänge. Der cremige, feinprickelnde, elegante und finessenreiche Sekt ist ein absoluter Gaumenschmeichler. Erfahren Sie mehr
    8,50 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,375 liter (22,67 € / liter)
    12% Alkohol
    Artikel: 118136
    Rebsorte Chardonnay Pinot Noir
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 91 Punkte
    Speisen Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill Pasteten Sorbet
  15. knackig leicht
    Ein prickelndes Vergnügen
    Sacchetto Mille Bolle Spumante Millesimato Extra Dry
    Sacchetto - Italien / Venetien
    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Name dieses Spumante nimmt das herrlich prickelnde Geschmackserlebnis schon vorneweg. Der Mille Bolle (zu deutsch "tausend Blasen") zeigt eine schöne Perlage sowie ein herrlich intensives und fruchtiges Bouquet von Äpfeln und Pfirsichen. Der Geschmack ist angenehm sanft und wunderbar ausgewogen. Erfahren Sie mehr
    8,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (11,99 € / liter)
    11% Alkohol
    Artikel: 118135
    Rebsorte Chardonnay Glera
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 85 Punkte
    Speisen Salzige Tapas
  16. frisch knackig
    Die Antwort auf Rose-Champagner
    Kessler Hochgewächs Rosé Brut auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Kessler präsentiert mit seinem Hochgewächs Rosé Sekt einen absoluten Spitzensekt, der aus den Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay erzeugt wurde. Die Grundweine stammen aus dem Trentino und wurden sorgsam von den Kessler-Önologen ausgesucht. Dieser Rosé Sekt reifte 20 Monate auf der Hefe und wurde von Hand gerüttelt. Die Rosé Brut zeigt wunderbare hellbeerige Aromen wie Waldhimbeeren, Johannisbeere, Kirschen, dazu ein Hauch von Zimt und Wacholder, florale Akzente und mineralische Anklänge. Der cremige, feinprickelnde, elegante und finessenreiche Sekt ist ein absoluter Gaumenschmeichler. Erfahren Sie mehr
    13,00 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (17,33 € / liter)
    12% Alkohol
    Artikel: 117910
    Rebsorte Chardonnay Pinot Noir
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 91 Punkte
    Speisen Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill Pasteten Sorbet
  17. frisch knackig
    Winzersekt
    Eberbach-Schäfer Emotion R Rosé Brut Sekt b.A. auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Die Emotion "R" Rosé Brut wird aus Spätburgunder, Lemberger und Acolon erzeugt. Im Duft erinnert er an Quitten, Aprikosen, Himbeeren, Granatapfel und Rosen. Er ist frisch, elegant, beschwingt und feinfruchtig. Erfahren Sie mehr
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    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (10,65 € / liter)
    12,0% Alkohol
    Artikel: 117558
    Rebsorte Pinot Noir
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 85 Punkte
    Speisen Antipasti Brathähnchen
  18. -13.27% frisch knackig
    Prosecco aus der Magnum
    Bertoldi Prosecco Spumante Brut Treviso DOC (Magnum) auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Helles Strohgelb mit grünen Reflexen, sortentypischer, dropsiger Duft von grünem Apfel und Zitrus, angenehm weinig, lang anhaltende, feine Perlage. Erfahren Sie mehr
    Sonderangebot 16,47 € Normalpreis 18,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    1,5 liter (10,98 € / liter)
    11,0% Alkohol
    Artikel: 116855
    Rebsorte Glera
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen Baguette mit Oliventapenade Grissini mit Parmaschinken
  19. frisch knackig
    Ein trockener Spitzensekt
    Weingut Eberbach-Schäfer Charissmo Sekt Blanc de Noir auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Sehr lebendiger Sekt mit einer dezenten Säure und harmonischer Frucht. Die Hefe dieses Sektes wurde während der 2. Gärung immer wieder aufgerührt. Dadurch bekommt der Sekt noch mehr elegante Mundfülle. Der Schwarzriesling weißgekeltert ist auch eine Hauptrebsorte, die bei der Herstellung von Champagner verwendet wird. Erfahren Sie mehr
    7,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (10,65 € / liter)
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    Artikel: 116664
    Rebsorte Schwarzriesling
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 85 Punkte
    Speisen Antipasti
  20. frisch knackig
    Ein trockener Spitzensekt
    Weingut Eberbach-Schäfer Schwarzriesling Sekt Blanc de Noir Extra Brut Lauffener Riedersbückele auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Sehr lebendiger Sekt mit einer dezenten Säure und harmonischer Frucht. Die Hefe dieses Sektes wurde während der 2. Gärung immer wieder aufgerührt. Dadurch bekommt der Sekt noch mehr elegante Mundfülle. Der Schwarzriesling weißgekeltert ist auch eine Hauptrebsorte, die bei der Herstellung von Champagner verwendet wird. Erfahren Sie mehr
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    0,75 liter (10,65 € / liter)
    13,0% Alkohol
    Artikel: 116610
    Rebsorte Schwarzriesling
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen Austern Garnelen oder Gambas vom Grill
  21. frisch knackig
    Feinfruchtig und spritzig
    Weingut Hammel & Cie Gransecco Rosé Cuveée trocken auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Direkt an der pfälzer Weinstraße, in Kirchheim, befindet sich das Weingut Hammel & Cie. Hier in der mildesten Klimazone Deutschlands gelegen finden die Reben hervorragende Wachstumsbedingungen vor. Der Perlwein Rosésecco wurde aus Spätburgunder und Dornfelder erzeugt. Durch die zugesetzte Kohlensäure wirkt der Secco sehr spritzig, frisch, mit feiner Frucht, dazu eine animierende Art und Eleganz. Erfahren Sie mehr
    6,79 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (9,05 € / liter)
    11% Alkohol
    Artikel: 116399
    Rebsorte
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 85 Punkte
    Speisen Antipasti Barbecue
  22. knackig leicht
    Spritzig und frisch
    Weingut Hammel & Cie Gransecco Chardonnay & Pinot Blanc auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Direkt an der pfälzer Weinstraße, in Kirchheim, befindet sich das Weingut Hammel & Cie. Hier in der mildesten Klimazone Deutschlands gelegen finden die Reben hervorragende Wachstumsbedingungen vor. Der Perlwein Gransecco wurde aus Chardonnay und Weissburgunder erzeugt. Durch die zugesetzte Kohlensäure wirkt der Secco sehr spritzig, frisch, mit feiner Frucht, dazu eine animierende Art und Eleganz. Erfahren Sie mehr
    7,69 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (10,25 € / liter)
    11,5% Alkohol
    Artikel: 116398
    Rebsorte Chardonnay Weissburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 85 Punkte
    Speisen Sushi
  23. knackig leicht
    Ein sehr angenehmer Sekt
    Bernard-Massard Jahrgangssekt Tradition trocken
    Bernard-Massard - Deutschland / Mosel-Saar-Ruwer
    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Dieser Jahrgangssekt wurde mit einer Dosage von 19 g/L Restzucker versetzt. Der Sekt ist frisch, spritzig, zeigt feine Fruchtnoten, ist elegant und besitzt viel Charme. Mundus Vini verlieh dem 2005er die Note Sehr gut . Erfahren Sie mehr
    5,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (7,99 € / liter)
    11,0% Alkohol
    Artikel: 105032
    Rebsorte
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung Mundus Vini : Sehr gut für 2005
    Speisen Tapas
  24. knackig leicht
    Ein feiner Sekt mit Anspruch
    Bernard-Massard Jahrgangssekt Blanc de Blancs Extra Dry
    Bernard-Massard - Deutschland / Mosel-Saar-Ruwer
    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Dieser Jahrgangssekt wurde mit einer Dosage von 19 g/L Restzucker versetzt. Der Begriff Blanc de Blancs bedeutet das die hochwertigen Grundweine ausschliesslich aus weissen Trauben bestanden. Der Sekt ist frisch, spritzig, zeigt feine Fruchtnoten, ist elegant und besitzt viel Charme. Mundus Vini verlieh dem 2005er die Note Sehr gut . Erfahren Sie mehr
    6,29 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (8,39 € / liter)
    10,5% Alkohol
    Artikel: 104087
    Rebsorte
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung Mundus Vini : Sehr gut für 2005
    Speisen Antipasti Austern Creme Brüleé
  25. gehaltvoll weiß
    Ein rassiger Winzersekt
    2017er Robert Weil Riesling Sekt Brut (Flaschengärung) auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Unabdingbar für die Erzeugung von Spitzenweinen ist das hohe Qualitätspotential der Weinberge. Die natürlichen Rahmenbedingungen dieser Lagen gilt es, bestmöglich für die Qualität von Spitzenweinen zu nutzen. Von den Gutsweinen über den Ortswein bis hin zu den Rieslingen aus Erster Lage (Kiedricher Klosterberg und Kiedricher Turmberg) und Grosser Lage (Kiedricher Gräfenberg) reicht das Portfolio der Weil-Weine. Dieser Riesling Sekt wurde nach der klassischen Flaschengärmethode erzeugt. Er ist füllig, frisch, feinfruchtig, rassig und lange nachhallend. Erfahren Sie mehr
    Sonderangebot 18,97 € Normalpreis 19,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (25,29 € / liter)
    12,5% Alkohol
    Artikel: 112392
    Rebsorte Riesling
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 89 Punkte
    Speisen Obstsalat

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Schaumwein oder Perlwein was ist der Unterschied

Der kleine aber feine Unterschied. Beide prickeln, beide haben Kohlensäure aber Schaumwein hat bei 20° Celsius mindestens einen Druck von 3 Bar auf der Flasche. Alles was darunter liegt darf sich nur Perlwein nennen. Im italienischen heißt der Schaumwein Spumante und der Perlwein Frizzante.

Doch für Beide gilt, der Schaumwein bzw. Perlwein kann immer nur so gut wie sein Grundwein ist. Natürlich hat die Herstellung auch etwas mit der Qualität zu tun, doch nur aus einem guten Grundwein kann ich auch einen guten Schaumwein machen.

Sekt, Champagner, Prosecco oder Cava?

Ausgerechnet beim Schaumwein gibt es von Land zu Land die größten Unterschiede in Herstellung und Regeln. Doch viele Bezeichnungen meinen das Selbe und sind somit eher als eine Übersetzung zu sehen.

Doch Cava ist halt trotzdem kein Champagner und Prosecco auch kein Crémant oder Sekt. Die einzelnen Länder haben viele Feinheiten bei Herstellung, Traubenarten und Regionen eingebaut.

Schaumweine, Ihre Bezeichnungen und was sie bedeuten.

Fangen wir am beim Champagner und das könnten die Meisten natürlich auch selbst beantworten.

Denn Champagner darf sich natürlich nur der Schaumwein aus der französischen Champagne nennen. Prosecco kommt dafür ausschließlich aus den Anbaugebieten in der Region rum um Veneto.

Ein Prosecco muss auch zwingend aus der Rebsorte Glera vinifiziert sein. Nur beim Rosé Prosecco darf noch eine kleine Menge Pinot Noir dazu gefügt werden. Wobei es beim Prosecco auch Perlweine gibt (Frizzante) die diesen Namen tragen dürfen, das wäre beim Champagner undenkbar, da hier die Kohlensäure immer durch eine zweite Gärung entsteht und diese Prozedur mindestens 15 Monate dauert.

Auch da kommt ein Teil des Champagnerpreises her. Crémant nennen sich die Schaumweine aus dem restlichen Teil Frankreichs und in Deutschland nennen wir es Sekt.

Die Perlweine heißen oft einfach nur Secco, wobei es da keine Vorschriften gibt. Diese Bezeichnung kann man theoretisch für alles nutzen.

Die Herstellung der Schaumweine

Wir haben ja schon gelernt, für einen guten Schaumwein benötigen wir erst einmal einen guten Grundwein. Der hat dann schon seine erste Gärung durchlaufen.

Um zum Schaumwein zu werden benötigt er dann eine zweite Gärung. Die zweite Gärung wird durch die Zugabe der Dosage zum Wein ausgelöst. Die Dosage ist eine Mischung aus gelöstem Zucker und Hefe.

Selbst bei der Dosage gibt es große Unterschiede in der Qualität, denn Zucker ist nicht gleich Zucker. Je nach Anspruch kann man Rohrzuckerlösungen aus der Industrie oder konzentrierte Süßweine heranziehen.

So oder so startet mit Zucker und Hefe die zweite Gärung. Wenn der Druck bei 20° Celsius 3 Bar hat kann die Gärung gestoppt werden.

Neben den Schaumweinen gibt es auch noch die Qualitätsschaumweine, die haben statt 3 dann 3,5 bar und mindestens einen Alkoholgehalt von 10%. Außerdem werden hier auch nur hochwertige Weine aus der jeweiligen Region genutzt.

Rebsorten und Jahrgänge des Qualitätsschaumweins werden auf dem Etikett festgehalten, so dass man diese immer nachprüfen kann. Schaumweine sind sehr oft Cuvées aus verschiedenen Rebsorten.

Die Feinheiten der Herstellung

Doch es ist vor allem die Zeit, die einen guten Schamwein ausmacht. Genauer, die Zeit, die der Wein auf der Hefe verbringt. Umso länger diese Zeit ist umso feiner und ausbalancierter werden die Perlen des Schaumweins.


Weltweit werden bei einem echten Schaumwein drei verschiedene Methoden angewendet:


Méthode champenoise oder Méthode traditionelle : Das ist die Herstellungsart vom Champagner und die hochwertigste Form der Sektherstellung. Hier dauert die Herstellung am längsten und der Schaumwein reift auf der Flasche. Sobald es dann Zeit ist, die Hefe zu entnehmen, wird die Flasche immer wieder behutsam gerüttelt und gedreht. In der Champagne wird das oft noch von Hand gemacht. Frühestens nach 9 Monaten wird die Hefe und der Wein dann beim Dégorgieren voneinander getrennt. Danach wird die Versanddosage hinzugefügt.


Transvasier-Verfahren : Auch hier reift der Wein in der Flasche, doch nicht bis zum Schluss. Am Ende wird der Inhalt in Weintanks umgefüllt und dort von der restlichen hefe befreit. Danach wird er nach Vorgabe gesüßt und dann unter Druck wieder zurück in Flaschen gefüllt.


Méthode charmat : Diese Gärung verläuft durchgängig in Tanks oder großen Fässern. Auch die Herstellungszeit ist die kürzeste mit drei bis acht Wochen. Dnach wird die Hefe ausgefiltert, der Wein gesüßt und auch in Flaschen abgefüllt. Vor allem günstiger Supermarktsekt wird so produziert.

Die Bedeutung der Begriffe Brut, bzw. Brut Nature

Am Ende der Bezeichnung von Schaumweinen finden wir immer Begriffe wie Brut oder Extra Dry.

Die Winzer bezeichnen so ihre Schaumweine entsprechend des Restzuckergehalts.

Und da gibt es einige Überraschungen, denn wer wusste, dass Extra Dry mehr Zucker hat als Brut? Hier die Bezeichnungen und der Restzuckergehalt in Gramm pro Liter.

• 0 – 3 g/l: naturherb (brut nature)
• 0 – 6 g/l: extra herb (extra brut)
• 0 – 12 g/l: herb (brut)
• 12 – 17 g/l: extra trocken (extra dry/trés sec)
• 17 – 32 g/l: trocken (dry/sec)
• 32 – 50 g/l: halbtrocken (medium dry, demi-sec)
• > 50 g/l: mild (sweet, doux)

Der Champagner ist die Krönung des Schaumweins.

Champagner klingt schon nach Luxus und ist es natürlich auch. Denn Champagner darf nur aus der Champagne kommen und alleine das limitiert ihn dann schon. Aber auch die Herstellung ist streng geregelt und sehr aufwendig.

Champagner muss zwingend nach der Méthode champenoise hergestellt werden. Und wie wir weiter oben lesen konnten ist das die Zeitaufwendigste Methode überhaupt. Für Champagner kommen ausschließlich die Rebsorten Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc, Arbane, Pinot Gris und Petit Meslier zum Einsatz. Meist (über 99%) werden aber nur die ersten drei genutzt.

Durch die hochwertigen Grundweine, die einzigartige Region und die aufwendige Herstellungsart haben Champagner eine elegante und spritzige Perlage und einen sehr feinen und rassigen Geschmack. Aus diesem Grund eignen sie sich hervorragend für einen feinen Aperitif oder als edler Speisebegleiter. So oder so, ein Champagner ist immer etwas Besonderes.

Wir von genus7 schauen bei Champagner weniger auf große Marken und mehr auf große Qualitäten. Echte Champagnerkenner kennen die Marken dann natürlich auch. So haben wir Gosset Champagner, Luis Roederer Champagner, Heidsieck Champagner und einige mehr.

Andere beliebte Schaumweine 1531 Crémant, Kessler, Raumland 

Es gibt aber noch si viele andere Sekte die einem Spaß machen und nicht gleich ein großes Loch in den Geldbeutel reißen. Zum einen unseren Lokal Matador, da die älteste Sektkellerei Deutschlands direkt in de der Nachbarschaft liegt. Kessler Sekt aus Esslingen mit seinem Kessler Hochgewächs und Kessler Jägergrün. Dann wäre da noch Raumland Sekte, die qualitativ schon eine absolute Ausnahme sind. Aus Frankfreich ist der 1531 Crémant Aimery sehr beliebt. Aber neben diesen leckeren Alternativen haben wir natürlich noch zig andere hochwertige und überzeugende Schaumweine im Programm.

genuss7.de und der Schaumwein

Wir haben eine breite Auswahl an Schaumweinen und Perleinen aus der ganzen Welt. Egal ob du es fruchtig magst, wie ein Prosecco, edel wie ein Champagner oder trocken wie einen Cava. Wir können dir alles bieten. Selbst prickelnde Alkoholfreie Weine aus verschiedenen Regionen dieser Erde. Auch hier haben wir alles selbst getestet und für gut befunden. Gerne helfen wir auch bei der Auswahl per Mail oder Telefon.