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Im Barrique gereift

2012er Champagne Bollinger La Grande Année

Bollinger - Frankreich / Champagne

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Der Champagne Bollinger La Grande Année wurde aus Pinot Noir und Chardonnay erzeugt. Die Trauben stammen aus 18 Cru-Lagen. Der Pinot Noir hauptsächlich aus Lagen um Ay und Verzenay. Der Chardonnay aus Le Mesnil-su-Oger und Cramant. Für den La Grand Année wurde nur der Saft der ersten Pressung verwendet. Vergoren wurde der Wein in Eichenfässern. Die Jahrgangschampagner werden bei Bollinger nur in den besten Jahren erzeugt. Die hervorragende Reife der Trauben und die außergewöhnliche Säure haben 2008 zu einem unglaublich tiefen Wein hervorgebracht, der eine ganz besondere Cuvée darstellt. Degoriert wurde der Champagner im Juli 2018 und mit einer Dosage von rund 8 Gramm versehen. 95 Punkte von Robert Parker (March 2020 Week 2, The Wine Advocate).

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Artikel: 125681

Bollinger
Bollinger

Das Champagner-Haus Bollinger befindet sich im Familienbesitz und umfasst rund 152 Hektar Rebfläche, zum größten Teil in Spitzenlagen. Nur der Most der ersten Pressung wird für die Bollingers Champagner verwendet. Lange Hefelager bei der zweiten Gärung gehören zur Qualitätsphilosophie des Hauses. Während bei Champagnern ohne Jahrgang in vielen anderen Häusern 15 Monate üblich sind, ruht der Champagner ohne Jahrgang bei Bollinger mindestens 3 Jahre... mehr Informationen

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Beschreibung

Der Champagne Bollinger La Grande Année wurde aus Pinot Noir und Chardonnay erzeugt. Die Trauben stammen aus 18 Cru-Lagen. Der Pinot Noir hauptsächlich aus Lagen um Ay und Verzenay. Der Chardonnay aus Le Mesnil-su-Oger und Cramant. Für den La Grand Année wurde nur der Saft der ersten Pressung verwendet. Vergoren wurde der Wein in Eichenfässern. Die Jahrgangschampagner werden bei Bollinger nur in den besten Jahren erzeugt. Die hervorragende Reife der Trauben und die außergewöhnliche Säure haben 2008 zu einem unglaublich tiefen Wein hervorgebracht, der eine ganz besondere Cuvée darstellt. Degoriert wurde der Champagner im Juli 2018 und mit einer Dosage von rund 8 Gramm versehen. 95 Punkte von Robert Parker (March 2020 Week 2, The Wine Advocate).

Jahrgang 2012
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 71 % Pinot Noir
19 % Chardonnay
Trinktemperatur 8-10
Land Frankreich
Region Champagne
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Barrique ohne Holz
Winzer Bollinger
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 96
Weintyp gehaltvoll weiß
Schmeckt zu Fisch, Geflügel
Auszeichnungen 95 Punkte Robert Parker, genuss7.de: 96 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte, Robert Parker
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Champagne Bollinger, Rue Jules Lobet 16, 51160 Ay, Frankreich
Alkoholgehalt 12.0% Alkohol

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