Kiefer Sauvignon Blanc Sekt Brut

Auf den Vulkanverwitterungsböden des Kaiserstuhls liegt eine Löß - Lehmschicht, die in Eichstetten eine Stärke von 30 cm bis hin zu 30 Meter erreicht. Die Lage Herrenbuck umfasst Löß-, Lehm- und Vulkanverwitterungsböden in unterschiedlicher Zusammensetzung. Der Sauvignon Blanc Sekt wurde nach der traditionellen Methode erzeugt, d.h. in der Flasche vergoren und degoriert. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Cassis, Stachelbeeren, Grapefruit, Apfel, Paprika, Feuerstein, Brioche und Holunder. Am Gaumen prickelnd, aromatisch, schöne Frucht, cremiger Schmelz, elegant, feines Spiel, finessenreich, Tiefgang und ein sehr langer Nachhall.