2021er Schreckbichl Pinot Nero Blauburgunder DOC

Die Linie Classic von Schreckbichl bietet reinsortige Weiß- und Rotweine mit viel Frucht und Rebsortentypizität. Um ein Maximum an Frische zu erhalten werden für die Weine der Classic-Linie nur Trauben aus Höhenlagen von 230 bis 650 Meter über dem Meeresspiegel verwendet. Auch im Keller wird das Augenmerk auf die Frische gelegt und so werden alle Weine entweder im Edelstahltank oder im Betonfass ausgebaut. Die Trauben für den Blauburgunder stammen von Lagen die sich in 280 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Die Böden sind hier sehr stark von Ton- und Porphyrschutt geprägt. Nach der temperaturkontrollierten Gärung reifte der Pinot Grigio zum Teil im großen Holzfass und zum anderen Teil im Betontank. Der Blauburgunder zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Unterholz, Waldboden, Nelken und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, seidig, feinwürzige Frucht, zeigt Finesse, elegant und lange anhaltend.