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Im Stile eines Bordeaux

2011er Schug Cabernet Sauvignon

Schug Carneros Estate Winery - USA / Kalifornien

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Der Schug Cabernet Sauvignon wurde in Barriques ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Blaubeeren, Zeder, Tabak, Kakao, Kaffee, Pfeffer, Minze, rote Paprika, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen druckvolle Eleganz, vielschichtig, feinwürzige Frucht, schöner Saft, samtig, mit verführerischem Charme und einem sehr langen Nachhall.

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Artikel: 118495

Schug Carneros Estate Winery
Schug Carneros Estate Winery

Schug Weine sind inzwischen in Deutschland zu einem Begriff für kalifornische Weine im europäischen Stil geworden. Seit 1980 betreibt Walter Schug sein eigenes Weingut in Kalifornien. Er hat sich dabei auf die Burgundersorten spezialisiert und genießt großes Ansehen... mehr Informationen

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Beschreibung

Der gebürtige Deutsche Walter Schug hat sich seine Sporen in Kalifornien als Weinmacher verdient. Unter anderem Schuf er Kultweine wie den Insignia von Joseph Phelps. Er hegte aber stets den Traum eigene Weine zu erzeugen. Diesen setzte er 1980 in die Tat um und erzeugte, damals noch auf dem Weingut Phelps seinen ersten Wein. 1983 wagte er dann den Schritt in die Selbstständigkeit und eröffnete sein Schug Winery. Sein Cabernet Sauvignon wurde durch etwas Merlot und Cabernet Franc ergänzt. Die Trauben stammen aus dem Sonoma County, welches parallel zum Napa Valley verläuft. Nach der klassischen Maischegärung im Edelstahltank reifte der Wein für rund 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Blaubeeren, Zeder, Tabak, Kakao, Kaffee, Pfeffer, Minze, rote Paprika, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen druckvolle Eleganz, vielschichtig, feinwürzige Frucht, schöner Saft, samtig, mit verführerischem Charme und einem sehr langen Nachhall.

Jahrgang 2011
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 75 % Cabernet Sauvignon
13 % Merlot
12 % Cabernet Franc
Säure (Gramm) 6.9
Restzucker (Gramm) 1.9
Trinktemperatur 16-18
Land USA
Region Kalifornien
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2026
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 24
Winzer Schug Carneros Estate Winery
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 91
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Rindergerichte, Rumpsteak, Wildgerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 91 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Pacific Wine Company GmbH, 63225 Langen
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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