frisch knackig
Ein wunderbarer Chardonnay

2018er Seguin-Manuel Bourgogne Chardonnay AOC

Seguin-Manuel - Frankreich / Burgund

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Der Bourgogne Chardonnay von Seguin-Manuel wurde zum Teil im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, etwas Ananas, Feuerstein, Orangenzesten, ein Hauch von Vanille, Mandeln, Brioche und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, feiner Schmelz, finessenreich, elegant, animierend, feinfruchtig, schöner Zug und sehr lange anhaltend.

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Seguin-Manuel

Das Weingut Seguin-Manuel wurde 1824 gegründet und 2004 von Thibaut Marion gekauft. Die Familie Marion ist in Beaune seit Generationen im Weingeschäft tätig und besaß unter anderem das Haus Chanson Pére & Fils. Im Zuge der Renovierung des Weinguts und Investition in moderene Kellertechnik wurden auch noch... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Bei Seguin-Manuel wird die Weinbergspflege und Lese ausschließlich von Hand bewerkstelligt. Die Weinbereitung geschieht klassisch und ohne unnötige Eingriffe. Der Bourgogne Chardonnay stammt zum Großteil aus Weinbergen der Appellation Meursault, in diesem Bereich des Burgund sind die Böden sehr stark von Kalkstein geprägt. Nach der selektiven Handlese wurden die Trauben sanft gepresst und im Edelstahltank vergoren. Im Anschluss reifte der Bourgogne Chardonnay zum Teil für rund 10 Monate in Barriques auf der Feinhefe. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, etwas Ananas, Feuerstein, Orangenzesten, ein Hauch von Vanille, Mandeln, Brioche und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, feiner Schmelz, finessenreich, elegant, animierend, feinfruchtig, schöner Zug und sehr lange anhaltend.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2018
Rebsorten Chardonnay
Säure (Gramm) 4.2
Restzucker (Gramm) 0.1
Trinktemperatur 10-12
Land Frankreich
Region Burgund
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2024
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 10
Winzer Seguin-Manuel
Bio Produkt kein bio
Vegan Nein
genuss7-Bewertung 88
Weintyp frisch knackig
Speisen Nein
Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Domaine Seguin Manuel, 2 rue de l'Arquebuse, 21200 Beaune, Frankreich
Gewicht 1
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