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  3. 2021er Joachim Heger Grauburgunder trocken Q sonett QbA

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fruchtig frisch
Sehr fein und elegant

2020er Seguin-Manuel Givry 1er Cru Cremillons AOC

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Der Givry 1er Cru aus der Lage Cremillons wurde zum Teil in Barriques ausgebaut. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren, Kirschen, Rauchfleisch, Nelken, Zeder, Tabak, Kakao, Orangenzesten, etwas Zimt, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, feinwürzige Frucht, vielschichtig, sehr elegant und sehr lange anhaltend. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, feinwürzige Frucht, vielschichtig, animierend, elegant, viel Charme und ein sehr langer Nachhall.
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Seguin-Manuel

Das Weingut Seguin-Manuel wurde 1824 gegründet und 2004 von Thibaut Marion gekauft. Die Familie Marion ist in Beaune seit Generationen im Weingeschäft tätig und besaß unter anderem das Haus Chanson Pére & Fils. Im Zuge der Renovierung des Weinguts und Investition in moderene Kellertechnik wurden auch noch... mehr Informationen

Bei Seguin-Manuel wird die Weinbergspflege und Lese ausschließlich von Hand bewerkstelligt. Die Weinbereitung geschieht klassisch und ohne unnötige Eingriffe. Der Givry 1er Cru "Cremillons" wurde reinsortig aus Pinot Noir erzeugt. Die Trauben stammen aus der Givry 1er Cru Lage Cremillons. Hier an der Côte Chalonnaise, südlich von Poncey, sind die Böden von braunem Lehm und Kalkstein geprägt. Die von Hand gelesenen Trauben wurden im Keller nochmals streng selektiert. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 10 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren, Kirschen, Rauchfleisch, Nelken, Zeder, Tabak, Kakao, Orangenzesten, etwas Zimt, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, feinwürzige Frucht, vielschichtig, sehr elegant und sehr lange anhaltend. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, feinwürzige Frucht, vielschichtig, animierend, elegant, viel Charme und ein sehr langer Nachhall.
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Jahrgang 2020
Rebsorten Pinot Noir
Alkoholgehalt 13
Säure (Gramm) 5.3
Restzucker (Gramm) 1,1
Trinktemperatur 16-18
Land Frankreich
Region Burgund
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2030
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 10
Winzer Seguin-Manuel
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 89
Weintyp fruchtig frisch
Speisen Coq au Vin, Gefüllte Paprika
Bewertung genuss7.de: 89 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Domaine Seguin Manuel, 2 rue de l'Arquebuse, 21200 Beaune, Frankreich
Weight 1