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2018er Seguin-Manuel Meursault Les Clous AOC

Seguin-Manuel - Frankreich / Burgund

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Der Meursault "Les Clous" wurde reinsortig aus Chardonnay erzeugt und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Birnen, Honigmelone, Mandarinenzesten, Ananas, Vanille, Mandelgebäck, Haselnuss, etwas Feuerstein, Kräuterheu, etwas Kokos, Kamille und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, wunderschöne Frucht, toller Zug, finessenreich, feiner Grip, feiner Schmelz, finessenreich, mineralische Kühle, elegant und fast endlos lange anhaltend.

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Seguin-Manuel

Das Weingut Seguin-Manuel wurde 1824 gegründet und 2004 von Thibaut Marion gekauft. Die Familie Marion ist in Beaune seit Generationen im Weingeschäft tätig und besaß unter anderem das Haus Chanson Pére & Fils. Im Zuge der Renovierung des Weinguts und Investition in moderene Kellertechnik wurden auch noch... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Bei Seguin-Manuel wird die Weinbergspflege und Lese ausschließlich von Hand bewerkstelligt. Die Weinbereitung geschieht klassisch und ohne unnötige Eingriffe. Der Meursault "Les Clous" stammt aus der gleichnamigen Lage, diese befindet sich oberhalb der der Stadt Meursault. In dieser nach Osten ausgerichteten Lagen sind die Böden von Kalkstein und Mergel geprägt. Nach der selektiven Handlese wurden die Chardonnay-Trauben auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht und dort nochmals streng selektiert. Vergoren und ausgebaut wurde der Les Clous in Barriques. Nach 12 Monaten Reife auf der Feinhefe wurde der Meursault "Les Clous" abgefüllt. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Birnen, Honigmelone, Mandarinenzesten, Ananas, Vanille, Mandelgebäck, Haselnuss, etwas Feuerstein, Kräuterheu, etwas Kokos, Kamille und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, wunderschöne Frucht, toller Zug, finessenreich, feiner Grip, feiner Schmelz, finessenreich, mineralische Kühle, elegant und fast endlos lange anhaltend.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2018
Rebsorten Chardonnay
Säure (Gramm) 6
Restzucker (Gramm) 0.2
Trinktemperatur 10-12
Land Frankreich
Region Burgund
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2028
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 12
Winzer Seguin-Manuel
Bio Produkt kein bio
Vegan Nein
genuss7-Bewertung 93
Weintyp gehaltvoll weiß
Speisen Geflügel, Kalb, Käseplatte, Kürbisgerichte, Pasta in Sahnesauce, Pasteten
Bewertung genuss7.de: 93 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Domaine Seguin Manuel, 2 rue de l'Arquebuse, 21200 Beaune, Frankreich
Gewicht 1
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