frisch knackig
Chardonnay der Spitzenklasse

2019er Seguin-Manuel Montagny 1er Cru Vigne du Soleil AOC

Seguin-Manuel - Frankreich / Burgund

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Der Montagny 1er Cru Vigne du Soleil wurde reinsortig aus Chardonnay erzeugt und im Barrique ausgebaut. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Birne, gelbe Feigen, Honigmelone, Grapefruit, Mango, Vanille, Brioche, geröstete Mandeln, Kamille, Brioche und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, sehr saftig, feinfruchtig, toller Schmelz, elegant, finessenreich, salzige Art und ein sehr langer Nachhall.
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Seguin-Manuel

Das Weingut Seguin-Manuel wurde 1824 gegründet und 2004 von Thibaut Marion gekauft. Die Familie Marion ist in Beaune seit Generationen im Weingeschäft tätig und besaß unter anderem das Haus Chanson Pére & Fils. Im Zuge der Renovierung des Weinguts und Investition in moderene Kellertechnik wurden auch noch... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Bei Seguin-Manuel wird die Weinbergspflege und Lese ausschließlich von Hand bewerkstelligt. Die Weinbereitung geschieht klassisch und ohne unnötige Eingriffe. Der Montagny 1er Cru "Vigne du Soleil" stammt von Weinbergen der südlichen Côte d´Or, genauer von der Côte Chalonnaise. Hier sind die Böden von Ton und Kalkstein geprägt. Nach der selektiven Handlese wurden die Chardonna-Trauben sanft gepresst und im Edelstahltank vergoren. Im Anschluss reifte der 1er Cru für rund 12 Monate auf der Feinhefe in Barriques. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Birne, gelbe Feigen, Honigmelone, Grapefruit, Mango, Vanille, Brioche, geröstete Mandeln, Kamille, Brioche und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, sehr saftig, feinfruchtig, toller Schmelz, elegant, finessenreich, salzige Art und ein sehr langer Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2019
Rebsorten Chardonnay
Säure (Gramm) 5.7
Restzucker (Gramm) 0.1
Trinktemperatur 10-12
Land Frankreich
Region Burgund
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2029
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 12
Winzer Seguin-Manuel
Bio Produkt kein bio
Vegan Nein
genuss7-Bewertung 91
Weintyp frisch knackig
Speisen Fisch in Sahnesauce, Geflügel, Gemüseauflauf, Linsensalat
Bewertung genuss7.de: 91 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Domaine Seguin Manuel, 2 rue de l'Arquebuse, 21200 Beaune, Frankreich
Gewicht 1
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