Bei Seguin-Manuel wird die Weinbergspflege und Lese ausschließlich von Hand bewerkstelligt. Die Weinbereitung geschieht klassisch und ohne unnötige Eingriffe. Der Pommard "Petit Noizons" stammt aus der gleichnamigen Lage. Hier oberhalb von Pommard sind die Böden von Ton und Kalkstein geprägt. Die von Hand gelesenen Trauben wurden im Keller nochmals streng selektiert. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Himbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Hagebutte, Leder, Zeder, Tabak, Rauchfleisch, Nelken, Kakao, Kaffee, Rosen, etwas Walnuss und Orangenzesten. Am Gaumen fleischig, saftig, muskulöse Eleganz, vielschichtig, samtig, sehr schöne Frucht, zarte Würze, enorme Spannung und ein fast endlos langer Nachhall.