Bei Seguin-Manuel wird die Weinbergspflege und Lese ausschließlich von Hand bewerkstelligt. Die Weinbereitung geschieht klassisch und ohne unnötige Eingriffe. Der Savigny-Les-Beaune "Godeaux" wurde reinsortig aus Pinot Noir erzeugt. Die Trauben stammen aus der gleichnamigen Parzelle, im Norden der Côte de Beaune. Die rund 1,6 Hektar umfassende Lage ist von Ton- und Kalkböden geprägt. Die von Hand gelesenen Trauben wurden im Keller nochmals streng selektiert. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Himbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Rauchfleisch, Zeder, Tabak, etwas Zimt, Nelken, Cola, Haselnuss, Rosen und Hagebutten. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, samtig, feinwürzige Frucht, vielschichtig, elegant, animirende Art, mineralische Kühle und ein sehr sehr langer Nachhall.