Sibiliana ist das neueste Projekt der Cantine Europa. Hier haben sich die Mitglieder der Genossenschaft der höchsten Qualität verschrieben, d.h. im Weinberg werden die Erträge stark reduziert und nur die besten Qualitäten auf Flaschen gezogen. Unter der Linie Roceno vermarktet die Cantine Europa Weine aus typischen Rebsorten Siziliens mit einen unglaublich guten Preis-/Leistungsverhältnis. Der Roceno Grecanico wurde reinsortig aus der uralten gleichnamigen sizilianischen Rebsorte erzeugt. Nach der sehr kühlen Gärung im Edelstahltank reifte der Wein noch einige Zeit im Edelstahltank. Der Roceno Grecanico zeigt eine feine Nase mit Aromen von Limetten, Apfel, Stachelbeeren, Melisse und Frühlingsblumen. Am Gaumen mittelgewichtig, feiner Saft, feinfruchtig, zarter Schmelz und lange anhaltend.