Simon Hackett hat mit seiner Anthony’s Reserve einen Shiraz geschaffen, der das Beste aus dem sonnenverwöhnten Padthaway in sich vereint. Die Trauben für diesen Premium-Wein stammen von alten Reben, die in den charakteristischen „Terra rossa“-Böden wurzeln. Diese eisenhaltigen, kalkstein-durchsetzten Böden sorgen für eine ausgezeichnete Drainage und verleihen dem Wein seine besondere mineralische Tiefe.

In der Nase entfaltet sich ein konzentriertes und vielschichtiges Bouquet. Du findest Aromen von reifen Brombeeren, saftigen Pflaumen und dunklen Kirschen, die sich mit Noten von Vanille, zartem Lakritz und geröstetem Mokka verbinden. Feine Würze von Pfeffer, eine Spur Eukalyptus, Marzipan, Lebkuchen und ein Hauch von Veilchen runden das beeindruckende Duftbild ab.

Am Gaumen zeigt sich der Simon Hackett Anthony’s Reserve Shiraz kraftvoll und samtig. Er ist ein druckvoller, fleischiger und doch saftiger Wein, getragen von süßlich eingebundenen Tanninen. Die dunkle Frucht steht im perfekten Einklang mit feinwürzigen und mineralischen Akzenten. Diese Komplexität führt zu einem außergewöhnlich langen und nachhallenden Finale, das jeden Schluss begleitet.

Der reinsortige Shiraz wurde temperaturkontrolliert vergoren und reifte im Barrique aus, was ihm seine elegante Struktur und Aromenvielfalt verleiht. Abgeschlossen wird dieser außergewöhnliche Wein mit einem Edel-Schraubverschluss, der seine Frische und Vitalität zuverlässig bewahrt.