kraeftig rot
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Eine wunderbare Cuvée

2013er Son Prim Cup Negre VdT

Celler Son Prim - Spanien / Mallorca

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Der Cup Negre wurde aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Tempranillo erzeugt und im Barrique ausgebaut. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Brombeeren, Cassis, Kirschen, Zeder, Tabak, Rauchfleisch, Espresso, Bitterschokolade, Marzipan, Nelken, Pfeffer, Minze, Thymian, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, fleischig, schöner Saft, dichte Frucht, würzig, vielschichtig, sehr samtig, ein Charmeur mit sehr langem Nachhall.

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Artikel: 117655

Celler Son Prim
Celler Son Prim

Das Weingut Celler Son Prim befindet sich im Dörfchen Sencelles und war bis an die Jahrtausendwende ein reiner landwirtschaftlicher Betrieb. Erst als Jaime Llabres wieder begonnen hat Reben zu pflanzen nahm die Erfolgsgeschichte seinen Lauf. Jaime pflanzte fast ausschließlich französische Rebsorten an, wie z.B. Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah... mehr Informationen

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Beschreibung

Neben den sortenreinen Rotweinen erzeugen Jaime Llabres und sein Önologe Alain Bramaz auch eine Cuvée. Diese setzt sich aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Tempranillo zusammen. Die Reben stehen zwischen den beiden Dörfern Inca und Sencelles, auf sehr stark von Kalk und Lehm geprägten Schwemmlandböden. Nach der temperaturkontrollierten Gärung reifte der Wein für rund 12 Monate in Barriques. 80 Prozent der Fässer waren dabei aus französischer Eiche, der Rest aus ungarischem und amerikanischem Holz. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Brombeeren, Cassis, Kirschen, Zeder, Tabak, Rauchfleisch, Espresso, Bitterschokolade, Marzipan, Nelken, Pfeffer, Minze, Thymian, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, fleischig, schöner Saft, dichte Frucht, würzig, vielschichtig, sehr samtig, ein Charmeur mit sehr langem Nachhall. 91 Punkte vom Guia Penin für 2011.

Jahrgang 2013
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Merlot
Syrah
Tempranillo
Säure (Gramm) 5.3
Restzucker (Gramm) 1
Trinktemperatur 16-18
Land Spanien
Region Mallorca
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2023
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische, amerikanische und ungarische Eiche
Monate im Barrqiue 12
Winzer Celler Son Prim
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 90
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Lammgerichte, Rindergerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 90 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Celler Son Prim, Inca – Sencelles, 07140 Sencelles, Spanien
Alkoholgehalt 14% Alkohol

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