kraeftig rot
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Würzig und druckvoll

2013er Son Prim Syrah VdT

Celler Son Prim - Spanien / Mallorca

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Der Syrah von Son Prim wurde in Barriques ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Feigen, Rauchfleisch, Pfeffer, Zeder, Nelken, Mokka, Kakao, Kardamom, Marzipan, Zimt und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, druckvolle Eleganz, vielschichtig, dichte Frucht, würzig, viel samtenes Tannin und ein langer Nachhall.

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Artikel: 117654

Celler Son Prim
Celler Son Prim

Das Weingut Celler Son Prim befindet sich im Dörfchen Sencelles und war bis an die Jahrtausendwende ein reiner landwirtschaftlicher Betrieb. Erst als Jaime Llabres wieder begonnen hat Reben zu pflanzen nahm die Erfolgsgeschichte seinen Lauf. Jaime pflanzte fast ausschließlich französische Rebsorten an, wie z.B. Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Geschichte des mallorquinischen Weinbaus lässt sich über Jahrhunderte zurückverfolgen. Die Weine aus der Gegend zwischen Inca und Sencelles gehörten dabei zu den gefragtesten und besten Mallorcas. Erst Ende des 19. Jahrhunderts, nach dem Eintreffen der Reblaus, lag der Weinbau zwischen Inca und Sencelles so gut wie brach. Die meißten Landwirte konzentrierten sich auf den Ackerbau und die Viehzucht. Zur Jahrtausendwende wurde durch eine Handvoll Winzer der Weinbau in dieser Gegend wiederbelebt. Jaime Llabres gehört zu den Pionieren und zusammen mit seinem Önologen Alain Bramaz erzeugt er seit 2004 hervorragende Weine, die zu den besten der Insel gehören. Dieser reinsortige Syrah wurde reinsortig erzeugt und nach der temperaturkontrollierten Gärung für rund 12 Monate in Barriques ausgebaut. Rund Dreiviertel der Fässer waren aus französischer Eiche, der Rest aus ungarischem und amerikanischem Holz. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Feigen, Rauchfleisch, Pfeffer, Zeder, Nelken, Mokka, Kakao, Kardamom, Marzipan, Zimt und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, druckvolle Eleganz, vielschichtig, dichte Frucht, würzig, viel samtenes Tannin und ein langer Nachhall. 89 Punkte vom Guia Penin für 2011.

Jahrgang 2013
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Syrah
Säure (Gramm) 5.3
Restzucker (Gramm) 1.1
Trinktemperatur 16-18
Land Spanien
Region Mallorca
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2023
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische, amerikanische und ungarische Eiche
Monate im Barrqiue 12
Winzer Celler Son Prim
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 90
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Lammgerichte, Ratatouille, Rindergulasch
Auszeichnungen genuss7.de: 90 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Celler Son Prim, Inca – Sencelles, 07140 Sencelles, Spanien
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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