Sober Spirits wird aus echtem Rum, Gin und Whisky erzeugt. Die Spirituosen laufen mit rund 70° Alkohol aus dem Destilierkolben. Im Anschluss wird der Alkohol (Ethanol) entzogen, welches in der Parfümindustrie wiederverwertet wird. Zusätzlich wird mit speziellen Infusionen und Mazerationen gearbeitet. Der Gin wurde aus einem echten französischen Gin hergestellt. Die Aromatik ist typisch für einen London Dry, kräutrig, mit Aromen von Kardamom und Wacholder mit einem Hauch von Mandeln.