Die Familie Botran stellt ihren Rum noch genauso her wie bei der Gründung des Unternehmens vor rund 200 Jahren. Es wird nur spezielles Zuckerrohr von eigenen Feldern verwendet. Die Plantagen befinden sich im Süden von Guatemala, wo das Zuckerrohr in den Hanglagen von Retalhuleu auf vulkanischen Böden heranreift. Beim Ron Botran aus Guatemala wird der Rum nicht aus der Melasse des Zuckerrohrs gewonnen, sondern aus dem berühmten frischen Zuckerrohrsaft, dem Virgin Cane Honey. So reift der Ron (spanisch für Rum) in natürlichen Holzfässern, die vorher jahrelang als Whisky oder Sherryfass dienten und deren Fasswandung sich sozusagen mit dem hochwertigen Virgin Cane Honey im Laufe der Zeit vermählt, um eine geschmackliche Note und eine Aromafülle zu erzielen, die unter Kennern geradezu weltberühmt ist. So schwärmen die Bars rund um den Globus von dem einzigartigen Geschmack. 

Der "Virgin Cane Honey" entsteht, indem der frische Zuckerrohrsaft vor der Destillation langsam erhitzt wird, damit das Wasser verdampft. Dieser wird mit einer firmeneigenen Hefekultur, die aus Ananasschalen gezüchtet wurde, versetzt. Nach der Gärung wird der Rum in Kupersäulen destilliert. Anschließend reift der Rum in Holzfässern im Solera-System.

Beim Botran Rare Blend Ex-Agave Cask Rum handelt es sich um einen Blend im von Botran adaptierten Solera-System ("Dynamic Aging"), der in 5 verschiedenen Fässern gealtert ist: Ex-American Whisky, Ex-American Whisky Medium Toasted, Ex-Sherry (Oloroso), Ex-Port (Tawny) und zu guter letzt: Ex-Agave Spirituose. Die verschiedenen Fässer sowie das spezielle Herstellungsverfahren von Botran (es wird keine Melasse, sondern frisch gepresster Zuckerrohr-Saft genutzt) machen diesen Rum zu etwas ganz besonderem. Dunkles Mahagoni mit goldenen Untertönen, in der Nase sowie am Gaumen sind Holz-Aromen und subtile Noten von Agave, Vanille und zitrischen Aromen zu spüren. Am besten genießt sich dieser Rum pur oder auf Eis.