Nur gesunde und vollreife Früchte aus den besten Anbaugebieten werden in der Liebl-Brennerei zu Geisten und Bränden destilliert. Durch lange Lagerung in Edelstahltanks, Eichen-, Eschen- oder Maulbeerbaumfässern oder Steingutbehältern erhalten die Destillate ihren milden fruchtigen Charakter. Dieser Brand aus der Apfelsorte Jonagold reifte rund 2 Jahre im Kastanien-Holzfass. Die betörende Nase zeigt neben den Apfelnoten auch Vanille, Mandeln und Schokolade. Er ist mild, schmeichelnd und endet in einem langen warmen Nachhall.