Cognac

Die Selection des Anges reifte für 30 Jahre und hat eine tiefe dunkle rotbraune Farbe. Er verbreitet Aromen von Vanille, Schokolade von eleganten Früchten, Safran und Ingwer, sowie von Honig, Muskatnuss und Zedernholz. Er ist weich am Gaumen mit einem bis zu 12 Minuten anhaltenden Abgang. Mehr erfahren

Geschaffen aus den Trauben der Folle Blanche präsentiert sich dieser 7jährige Cognac weich und sinnlich aber gleichzeitig elegant und raffiniert. Im Glas erscheint er klar und brilliant, denn mit einer natürlichen Filtrationsmethode wird ihm vor der Abfüllung die aus der Holzlagerung resultierende Farbe wieder entzogen. Ein erfrischender, klarer Genuss mit leicht blumigen, fruchtigen Aromen in Kombination mit runden Holznoten. Mehr erfahren

Das Haus Claude Chatelier, das im Herzen der Region Grande Champagne liegt, hat sich auf die Erzeugung von Cognacs nach alter Tradition spezialisiert. Die Farbe besticht durch feines Gold. Mit einem feinen und harmonischen Bouquet mit Aromenvon Blumen und Orangen erinnert er an den Geruch frisch gelesener Trauben. Dieser Cognac ist außergewöhnlich mild am Gaumen. Mehr erfahren

Vor langer Zeit benutzten die Cognac-Produzenten verschiedene Fass-Sorten um eine große Bandbreite an Geschmack und Komplexität zu erhalten. Diese vergessene Tradition lässt das Haus FERRAND wieder aufleben. Der Cognac PIERRE FERRAND Réserve lagerte zunächst in klassi-schen Cognac-Fässern und danach erfolgte eine zweite Reifung in BanuylsFässern. Diese alte Technik bringt einen einzigartigen Cognac hervor, der das große Facettenreichtum des legendären „Rancio Charentais“ hervorhebt. Zarte Vanillenoten, denen Anklänge von roten Früchten und Pflaumen folgen und sich vermählen mit dem Duft von Nüssen, Zimt und Schokolade. Am Gaumen präsentiert er sich reich und voll, ausgewogen mit würzigen Nuancen und einem Hauch Kaffee. Ein komplexer Sipping-Cognac mit einem langen charaktervollen Abgang. Mehr erfahren

Sonderfüllung zu Ehren von Elie Ferrand - Premier Cru de Cognac seit 10 Generationen. Hierfür wurde ein exquisiter Blend abgefüllt, der das Terroir widerspiegelt und der Leidenschaft der einstigen Destillateure Tribut zollt. Dieser Cognac reifte in 350-Liter-Cognacfässern bei MAISON FERRAND. Mehr erfahren

Der Ambre 1er Cru du Cognac reifte 10 Jahre und ist bernsteinfarben, fast goldgelb. Er hat eine zarte Vanille-Nase und einen leichten Hauch von Rosen und Veilchen. Auch kann man Feigengebäck- und Fruchtaromen, wie zum Beispiel Backpflaume, Aprikose, Apfel und Birne herausschmecken. Mehr erfahren

Roland Seguin lässt es lieber etwas langsam angehen. So lässt er seinen Selection Cognac etwas länger im Fass, statt der erforderlichen 3 Jahre reift sein Cognac bis zu 6 Jahren in Eichenfässern. Das macht ihn auch im Abgang weich und lang. Mehr erfahren

Roland Seguin lässt es lieber etwas langsam angehen. So lässt er seinen Selection Cognac etwas länger im Fass, statt der erforderlichen 3 Jahre reift sein Cognac bis zu 6 Jahren in Eichenfässern. Das macht ihn auch im Abgang weich und lang. Mehr erfahren

Aus den früh gelesenen Trauben wird ein leichter, frischer Wein gekeltert. Ungeschwefelt wird er dann im charentaiser Brennverfahren zweimal destilliert. In Limousineichenfässern reift der VSOP 4-5 Jahre lang. Dann werden die vielen unterschiedlichen Bände in der Cuvée zusammengeführt. Der VSOP ist der meistverkaufte Cognac der Reihe. Der reife Cognac integriert auf wunderbar ausgewogene Art die zarten Holztöne der Limousin-Eiche. Fruchtige Aromen und die weinige Note der Fins Bois werden von einem zarten Blütenduft unterstrichen. Mehr erfahren

Aus den früh gelesenen Trauben wird ein leichter, frischer Wein gekeltert. Ungeschwefelt wird er dann im charentaiser Brennverfahren zweimal destilliert. In Limousineichenfässern reifen die Eau de Vie mindestens 12 Jahre lang, dann werden die vielen unterschiedlichen Bände in der Cuvée zusammengeführt. Farbe: gold- bernsteinfarben Duft: durch die Länge der Holzfassreife in Gebinden aus Limousineiche wurde dieser Cognac fein geprägt, präsentiert sich mit wunderschönen Vanillenoten und Duft von Trockenfrüchten Geschmack: diverse Fruchtaromen sind charakteristisch für den Napoleon, besonders jene von Steinobst, gefolgt von einem angenehmen und diskreten Touch von altem Port, kräftig und voll und lang anhaltend. Mehr erfahren

Dieser Cognac hat eine sehr schöne Farbe alten Goldes und ein charakteristisches Bouquet von seiner Herkunft, der Grande Champagne. Im Bukett hat sich ein bemerkenswertes Gleichgewicht von Blumen und Früchten gebildet. Am Gaumen ist er sowohl weich und harmonisch als auch mit edlen Aromen von Honig, Orangen und Zitronen versehen. Mehr erfahren

Dieser im Holzfass gelagerte und gealterte Cognac gelangt durch seine langsame und natürliche Verdunstung zu seiner feurigen Farbe. Es handelt sich um einen leichten Cognac mit einer außergewöhnlichen aromatischen Geschmackslänge. Sein milder Geschmack erinnert an Vanille, eingelegten Früchten sowie “,Rancio”,. Dieser hat mit zunehmender Alterung des Cognacs in den Eichenfässern an Intensität gewonnen. Mehr erfahren

Dieser Cognac ist nach einem großen Kellermeister des frühen 20. Jahrhunderts benannt, der für seine Vorliebe für zarte, weiche, fast süßliche Cognacs bekannt war. ABEL ist ein sehr reifer Cognac, der ganz allmählich seine reiche Fülle und sein traumhaftes Bouquet enthüllt. Nur in limitierten Mengen erhältlich. Von warmer, altgoldener Farbe mit rötlichen Glanzlichtern und zartem Duft nach Birnen, Quitten und Feigen. ABEL Cognac sollte sehr langsam, in nur winzigen Schlucken getrunken werden, damit seine einzigartigen Aromen vollkommen zur Geltung kommen. Der Cognac reifte für 45 Jahre in Fässern aus Limousineiche. Mehr erfahren

Der Cognac Domaine de Communion reifte 35 Jahre und ist erstaunlich frisch, sehr weich mit unglaublich nachhaltigem Aroma von Quitten, Pflaumen, Walnuss, Honig, Hopfenblütengeschmack, bei leichter Würze. Mehr erfahren