Neben seinen hochwertigen Sherrys und Brandys de Jerez vertreibt González Byass auch einen von zwei exklusiv in England gebrannten London Dry Gin: The London N°1 . The London N°1 wird aus dem einzigartig reinen Quellwasser der Quellen von Clekenwell, im Norden Londons, gebrannt. Dafür wird bestes englisches Getreide aus Suffolk und Norfolk verwendet. Während die meisten Premium Gins mit acht bis maximal zehn Kräutern auskommen, schenken The London N°1 ein volles Dutzend (!) ausgesuchter Kräuter und Gewürze aus der ganzen Welt ihre köstlichen Aromen und machen ihn damit zu einem absolut einzigartigen Genusserlebnis: Wacholder aus den Bergen Dalmatiens, schwarze Johannisbeeren aus Hongkong, Zimt aus Ceylon, Koriander aus Marokko, Zitronen- und Orangenschalen sowie Iriswurzeln aus Italien, Angelikawurzeln und Bohnenkraut aus den französischen Alpen, Mandeln aus Griechenland, Bergamotte aus Bergamo, türkisches Lakritz (das von englischen Brennmeistern seit etwa einem Jahrhundert bei der Bereitung von Gin genutzt wird, weil es ihm eine besonderes feine Süße verleiht) sowie last not least der Gardenien-Extrakt, der dem N°1 Original Blue Gin seine unverwechselbare aquamarinblaue Farbe verleiht. Seine beeindruckende aromatische Komplexität und Finesse verdankt The London No. 1 seinen ausgesuchten Zutaten sowie dem aufwendigen, dreifachen Pot Still-Brennverfahren (im Kupferkessel) von Hand. Denn nur so kann der Brennmeister gewährleisten, dass wirklich jede der zwölf Kräuter- und Gewürzpflanzen ihre feinsten Geschmacksnuancen voll entfaltet. Sanft und rund mit weicher Fülle, auch am Gaumen Aromen von Kräutern und Gewürzen mit leicht balsamischen Anklängen, im Finale sehr harmonisch, zugleich voll und erfrischend mit großartiger Länge: ein höchst elegantes Gin-Erlebnis!