Isautier lässt mit der Verbindung von Rum, Gewürzen und tropischen Früchten eine lange Tradition auf La Réunion wieder aufleben. Schon im 15. Jahrhundert legten Seeleute auf ihren Reisen nach Indien Gewürze und Früchte in Alkohol ein, um sie haltbar zu machen. Auf La Réunion entstand daraus die kreolische Tradition des sogenannten „Rum Arrangé“. Der Likör Douceur d‘Arrangé setzt diese Tradition der Arrangés fort und vermischt Rum aus Réunion mit einem Sahnelikör. Das Ergebnis ist einladend weich, cremig und genussvoll.  Süße und karamellige Noten liegen in der Nase. Weich, samtig und süß. Der Geschmack wird angeführt von den Aromen gerösteter Erdnüsse und mildem Sahnekaramell.