Die Destillerie von Jura bildet das Herzstück des einzigen Dorfes auf der Insel und ist ihr ganzer Stolz. Sie spiegelt den Charakter der Gemeinschaft wider: Ursprünglich 1810 gegründet, wurde die Anlage erst nach dem Zweiten Weltkrieg aus Ruinen wiederaufgebaut. Heute verfügen ihre Brennblasen über die größte Höhe aller Destillerien der Insel, was die Herstellung eines besonders reinen Whiskys ermöglicht. Dieser zeichnet sich durch eine harmonische Kombination aus feinen Rauchnoten und einer sanften Süße aus. Die Reifung in verschiedenen Fassarten – von Rotwein- bis Rumfässern – sorgt für faszinierende und vielseitige Geschmacksprofile.

Dieser Whisky erhält durch sein Finish in karibischen Rumfässern ein unverwechselbares Aroma von Guave und Kokosnuss, ergänzt durch Nuancen von gebrannten Mandeln, Aprikose und einem Hauch Zitrus. Am Gaumen entfalten sich tropische Noten von Vanille, Mango und Banane, harmonisch abgerundet durch einen Hauch Zimt. Eine perfekte Symbiose aus schottischem Jura-Inselwhisky und den exotischen Aromen eines Rumfasses.