Rum

Der Rum aus Jamaica lagerte für 8 Jahre in Bourbon-Holzfässern und anschließend noch 2 Jahre in Cognac-Fässern. Er hat eine breite Palette exotischer Aromen: geröstete Bananen, Kokosnuss und diverse Süßwaren. Sein außergewöhnlicher Reichtum macht ihn zu einem großzügigen Rum für Feinschmecker.

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Dieser Rum kommt aus Trinidad und reifte für 8 Jahre in Holzfässern, davon 7 Jahre im Bourbon-Fass und ein Jahr im Cognacfass. Delikate, elegante, raffinierte Parfums und ein permanenter Geschmack von großer Feinheit. Reicher, exotischer und komplexer Geschmack mit Kokosnuss und Zitrusfrüchten.

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Dieser Rum reifte 13 Jahre lang nach seiner Destillation im Jahre 2007 in Bourbon-Fässern, bevor er dann zwei weitere Jahre in Fässern aus französischer Eiche in den Kellern von MAISON FERRAND in Frankreich lagern durfte. Entstanden ist eine bezaubernde Kombination aus intensiven Fruchtaromen (grüne Bananen, Passionsfrüchte, Pflaumen) begleitet von einem Hauch von Bittermandeln und Vanille. Erfahren Sie mehr

Zur Herstellung dieses Rums wird zunächst die Schale der Ananas (Sorte Queen Victoria) in PLANTATION 3 Stars White eine Woche lang eingelegt. Anschließend erfolgt die Destillation des Mazerats in Pot Stills. Das Fruchtfleisch der Ananas lagert 4 bis 6 Monate lang in Teeling peated Whiskey-Fass. Das Resultat ist ein außergewöhnlich interessanter Rum, mit einem duftigen Bouquet von reifer Ananas und Anklängen von Vanille, die sich mit feinen Holznoten, Spuren von grünen Bananen, Rauchnoten, gerösteter Kokosnuss und kandierten Früchten vereinen. Am Gaumen verspürt man zunächst einen buttrigen und feinholzigen Auftakt, der sich dann mit opulenten Fruchtnoten (vordergründig Ananas) verbindet, aber auch mit gerösteter Kokosnuss und Kirsch- und Mandelnoten verzückt. Ein langes Finale mit schönen Aromen eines gereiften Rums rundet das Geschmackserlebnis ab. Erfahren Sie mehr

Der Plantation Rum Black Cask 1651 stammt von 2 verschiedenen Inseln. Der Kellermeister bei Ferrand vermählte Rum aus Guatemala und Barbados zu einem wunderbar ausgewogenen, milden, komplexen und eleganten Rum. Erfahren Sie mehr

Die einmalige Rumserie Plantation stammt aus der Karibik und aus Südamerika. Es handelt sich um seltene Jahrgänge, die in Holzfässern unter besonderen klimatischen Verhältnissen einem langen Alterungsprozess unterzogen worden sind und je nach ihrem Herkunftsland ihren spezifischen Charakter haben. Sie werden nur in beschränkten Mengen produziert. Das besondere ist jedoch das sogenannte "double-aging" des Rums. Hierbei lagert der französische Cognac-Produzent den Rum nochmal für kurze Zeit auf seinem Château de Bonbonnet in anderen Fässern. Dieses "Finishing" verleiht dem jeweiligen Rum noch eine andere Geschmacksnote und enorme Komplexität. Der 2009er Trinidad Single Cask Rum lagerte zunächst in seinem Herkunftsland für rund 10 Jahre in Bourbon-Fässern. Bei MAISON FERRAND erhielt er ein Finish in Cognac-Fässern (1 Jahr) und anschließend rund 11 Monate in Duvel Barrel Aged Bier-Fässern. Die Nase zeigt sich wunderbar zitrisch mit holzigen Anklängen, etwas Malz. Am Gaumen komplex, herbe Art, dennoch elegant, finessenreich und harmonisch. Erfahren Sie mehr

Die Rumserie Plantation stammt aus der Karibik und Südamerika. Es handelt sich immer um sehr seltene Jahrgänge ausgesuchter Fässer. Das besondere ist jedoch das sogenannte "double-aging" des Rums. Hierbei lagert der französische Cognac-Produzent den Rum nochmal für kurze Zeit auf seinem Château de Bonbonnet in anderen Fässern. Dieses "Finishing" verleiht dem jeweiligen Rum noch eine andere Geschmacksnote und enorme Komplexität. Dieser Single Cask Rum aus der Single Cask Edition von Ferrand wurde stammt von 11 verschiedenen Inseln, nämlich Kuba, Fidschi, Barbados, Guyana, Jamaika, Trinidad, Panama, Haiti, St. Lucia, Reunion und Nicaragua. Der Rum reifte mehrere Jahre in amerikanischen Bourbon-Fässern. Bei Ferrand reifte der Rum dann im Cognac-Fass und im Anschluss rund 8 Monate im Pineau des Charentes Blanc Fass. Pineau des Charentes ist ein Aperitif, der im Westen Frankreichs hergestellt wird. Pineau schmeckt süß, aber mit einem gewissen Biss von Weinsäure. In der Nase getrocknete exotische Früchte, überreife Ananas und rauchige Noten. Am Gaumen fruchtige Süße, Vanille, elegant, komplex und betörend. Erfahren Sie mehr

Die einmalige Rumserie Plantation stammt aus der Karibik und aus Südamerika. Es handelt sich um seltene Jahrgänge, die in Holzfässern unter besonderen klimatischen Verhältnissen einem langen Alterungsprozess unterzogen worden sind und je nach ihrem Herkunftsland ihren spezifischen Charakter haben. Sie werden nur in beschränkten Mengen produziert. Das besondere ist jedoch das sogenannte "double-aging" des Rums. Hierbei lagert der französische Cognac-Produzent den Rum nochmal für kurze Zeit auf seinem Château de Bonbonnet in anderen Fässern. Dieses "Finishing" verleiht dem jeweiligen Rum noch eine andere Geschmacksnote und enorme Komplexität. Dieser Rum lagerte zunächst in seinem Herkunftsland Barbados 5 Jahre in Bourbon-Fässern. Bei MAISON FERRAND erhielt er ein Finish in Cognac-Fässern (1 Jahr) und im Malbec-Fass (1 Jahr). Komplex and delikat. Malbec ist eine ursprünglich in Frankreich beheimatete Rebsorte, die heute vorwiegend in Südafrika und Südamerika angebaut wird. Die wunderbare Nase zeigt wunderbare Noten von dunklen Beeren, Schokolade, Karamell, Pfeffer und Rauch. Er ist wunderbar komplex, elegant und voller Spannung. Erfahren Sie mehr

Die einmalige Rumserie Plantation stammt aus der Karibik und aus Südamerika. Es handelt sich um seltene Jahrgänge, die in Holzfässern unter besonderen klimatischen Verhältnissen einem langen Alterungsprozess unterzogen worden sind und je nach ihrem Herkunftsland ihren spezifischen Charakter haben. Sie werden nur in beschränkten Mengen produziert. Dieser elegante Rum wurde rund 11 Jahre in Bourbon-Fässern gelagert und zwei Jahre im Cognac-Fass. Im Anschluss nochmal etwa 1 Jahr im New York Distilling Company Rye Whiskey-Fass. Mitten in Brooklyn liegt diese Craft-Brennerei für Roggen-Whiskey und Gin. Gegründet wurde sie im Jahr 2011. Die Produkte sind von hoher Qualität und werden gern in Cocktails verwendet. Es ist ein wunderbar komplexer, reichhaltiger und hochklassiger Rum. Erfahren Sie mehr

Die einmalige Rumserie Plantation stammt aus der Karibik und aus Südamerika. Es handelt sich um seltene Jahrgänge, die in Holzfässern unter besonderen klimatischen Verhältnissen einem langen Alterungsprozess unterzogen worden sind und je nach ihrem Herkunftsland ihren spezifischen Charakter haben. Sie werden nur in beschränkten Mengen produziert. Das besondere ist jedoch das sogenannte "double-aging" des Rums. Hierbei lagert der französische Cognac-Produzent den Rum nochmal für kurze Zeit auf seinem Château de Bonbonnet in anderen Fässern. Dieses "Finishing" verleiht dem jeweiligen Rum noch eine andere Geschmacksnote und enorme Komplexität. Der 2007er Panama Rum lagerte zunächst in seinem Herkunftsland Panama in Bourbon-Fässern. Bei MAISON FERRAND erhielt er erst ein Reifung im Cognac Fass und dann ein Finish in Côte-Rotie-Fass Fass. Destilliert wurde dieser Rum bei der Alcoholes del Istmo S.A. Destillerie. Syrah ist eine Rebsorte, die ursprünglich im Rhônetal kultiviert wurde. Außerhalb Europas wird die Sorte Shiraz bezeichnet. Der Rum zeigt eine komplexe Nase, ist ausgewogen mit rotbeerigen Aromen, elegant und komplex. Erfahren Sie mehr

Die einmalige Rumserie Plantation stammt aus der Karibik und aus Südamerika. Es handelt sich um seltene Jahrgänge, die in Holzfässern unter besonderen klimatischen Verhältnissen einem langen Alterungsprozess unterzogen worden sind und je nach ihrem Herkunftsland ihren spezifischen Charakter haben. Sie werden nur in beschränkten Mengen produziert. Das besondere ist jedoch das sogenannte "double-aging" des Rums. Hierbei lagert der französische Cognac-Produzent den Rum nochmal für kurze Zeit auf seinem Château de Bonbonnet in anderen Fässern. Dieses "Finishing" verleiht dem jeweiligen Rum noch eine andere Geschmacksnote und enorme Komplexität. Der 1998er Jamaica Rum lagerte zunächst in seinem Herkunftsland Jamaica für 20 Jahre in Bourbon-Fässern. Bei MAISON FERRAND erhielt er ein Finish für 2 Jahre im Cognac-Fass und anschließend 10 Monate im Bardstown Fusion Series Bourbon-Fass. Das Fass enthielt zuvor Kentucky Straight Bourbon Whisky, der für die Bardstown Fusion-Serie verwendet wurde und bei der Bardstown Bourbon Company in Kentucky, USA, destilliert und gereift wurde. Eine wunderbar komplexe Nase mit Aromen von Mandeln, Hopfen, Malz, Rumtopf. Am Gaumen komplex, ausgewogen und elegant. Erfahren Sie mehr

Der Bumbu XO wurde aus Zuckerrohr der besten Produzenten Panamas erzeugt. Der Rum lagerte rund 18 Jahre in Bourbon-Fässern, vor der Abfüllung reifte er noch für etwa 6 Monaten in spanischen Sherry-Fässern. Reichhaltige und komplexe Aromen von Vanille, Karamell, Eichenholz und einem Hauch Frucht. Zu Beginn Aromen von Toffee, getoasteter Eiche und Vanille, die im Verlauf durch Orangenschalen, Pfeffer und sogar einen Hauch Kaffee abgelöst werden. Ein wunderbar ansprechender Rum, der auch sehr gut mit einer Zigarre kombiniert werden kann. Erfahren Sie mehr

Das Rezept für den Bumbu "The Original" stammt aus dem 16. und 17. Jahrhundert. Seefahrer und Kaufleute mischten zu ihrem Rum karibische Früchte und Gewürze und nannten es Bumbu. Der Bumbu Original Rum wurde aus Zuckerrohr verschiedener Länder erzeugt. Es wurde hochwertiges Zuckerrohr aus Barbados, Bélize, Brasilien, Costa Rica, Dominikanische Republik, El Salvador, Guyana und Honduras ausgewählt. Destilliert wird diese Spirituose in Barbados. Geschichte Das Rezept für den BUMBU The Original stammt aus dem 16. und 17. Jahrhundert: Seefahrer und Kaufleute mischten zu ihrem Rum karibische Früchte und Gewürze und nannten es „Bumbu“. Es werden verschiedene Früchte und Gewürze hinzugefügt, jedoch keine künstlichen Farb- und Aromastoffe. Spirituose aus 100% Rum. Es werden verschiedene Früchte und Gewürze hinzugefügt, aber keine künstlichen Farb- und Aromastoffe. Lagerung Bis zu 15 Jahre in Bourbon-Fässern gereift Bouquet Reichhaltige und komplexe Aromen von MadagaskarVanille, weichem Karamell und Eiche. Gaumen Noten von Zimt, gerösteten Nüssen, Banane und Piment am Gaumen. Eine perfekte Komposition, mit milder Süße und leichtem, weichen Finish. Erfahren Sie mehr

Dieser Rum lagerte zunächst in Bourbon-Fässern für 7 Jahre auf den Fidschi-Inseln. Im Anschluss wurde der Rum in Linie Aquavit-Fässer umgefüllt und auf ein Schiff verladen. Dann ging es auf eine kleine Weltreise, bei der in 19 Wochen zwei Mal der Äquator überquert wurde. In Frankreich angekommen reifte der Rum noch rund 1 1/2 Jahre in Cognac-Fässern. Erfahren Sie mehr

Die einmalige Rumserie Plantation stammt aus der Karibik und aus Südamerika. Es handelt sich um seltene Jahrgänge, die in Holzfässern unter besonderen klimatischen Verhältnissen einem langen Alterungsprozess unterzogen worden sind und je nach ihrem Herkunftsland ihren spezifischen Charakter haben. Sie werden nur in beschränkten Mengen produziert. Das besondere ist jedoch das sogenannte "double-aging" des Rums. Hierbei lagert der französische Cognac-Produzent den Rum nochmal für kurze Zeit auf seinem Château de Bonbonnet in anderen Fässern. Dieses "Finishing" verleiht dem jeweiligen Rum noch eine andere Geschmacksnote und enorme Komplexität. Dieser Rum lagerte zunächst in seinem Herkunftsland Barbados 4 Jahre in Bourbon-Fässern. Bei MAISON FERRAND erhielt er ein Finish in Cognac-Fässern (1 Jahr) und Calvados Fässern (1 Jahr). Komplex and delikat. Vordergründig mit Noten von Gebäck, French Toast und Apfelkuchen. Dazu gesellen sich feine Spuren von Melasse, von delikatem Holz und Minze. Der Rum entwickelt sich fruchtig und verzückt mit Zitrus und Guave, die sich mit zarten Anklängen von Birnen und Lack verbinden. Rund und elegant, langsam in die würzige und holzige Richtung gehend, unterlegt von Zimt, Pfeffer, Gewürznelke, dunkler Schokolade und Tabak mit einem Hauch von cremiger Lakritze und Salz. Finish: Lang, frische Eindrücke von Minze bieten einen schönen Kontrast zu feuchter Eiche, Apfel, Mandel braunem Zucker und schwarzem Pfeffer. Im leeren Glas: Orange, Calvados und Pfeffer. Erfahren Sie mehr

Die einmalige Rumserie Plantation stammt aus der Karibik und aus Südamerika. Es handelt sich um seltene Jahrgänge, die in Holzfässern unter besonderen klimatischen Verhältnissen einem langen Alterungsprozess unterzogen worden sind und je nach ihrem Herkunftsland ihren spezifischen Charakter haben. Sie werden nur in beschränkten Mengen produziert. Das besondere ist jedoch das sogenannte "double-aging" des Rums. Hierbei lagert der französische Cognac-Produzent den Rum nochmal für kurze Zeit auf seinem Château de Bonbonnet in anderen Fässern. Dieses "Finishing" verleiht dem jeweiligen Rum noch eine andere Geschmacksnote und enorme Komplexität. Der 1996er Jamaica Rum lagerte zunächst in seinem Herkunftsland Jamaica für 21 1/2 Jahre in Bourbon-Fässern. Bei MAISON FERRAND erhielt er ein Finish für 2 Jahre im Cognac-Fass und ein halbes Jahr im Rye-Whiskey Fass der New York Distilling Company. Diese befindet sich mitten in Brooklyn und wurde 2011 gegründet. Zu Beginn ein fruchtigwürziges Profil von grünen Äpfeln, Zitronenschalen, Trockenpaumen, Minze und Kümmel. Im weiteren Verlauf entwickeln sich Noten von Vanille, Bienenwachs, Gebäck und Anklänge von Malz und Salz. Ein reicher und voller Geschmack, der dem Bouquet ähnelt. Jedoch etwas würziger und mit Röstaromen. Es folgen Nelken, Kaffee, Sahne, Lakritze, Bananen und Rosenholz. Ein sehr langes Finish mit Pfeifentabak und Schlehen schließt das Geschmackserlebnis ab. Erfahren Sie mehr

Die einmalige Rumserie Plantation stammt aus der Karibik und aus Südamerika. Es handelt sich um seltene Jahrgänge, die in Holzfässern unter besonderen klimatischen Verhältnissen einem langen Alterungsprozess unterzogen worden sind und je nach ihrem Herkunftsland ihren spezifischen Charakter haben. Sie werden nur in beschränkten Mengen produziert. Dieser elegante Rum wurde rund 3 1/2 Jahre in Bourbon-Fässern gelagert und ein Jahr im Cognac-Fass. Im Anschluss nochmal etwa 1 1/2 Jahre im Marsala-Fass. Er präsentiert sich mit seinem einzigartigen Charakter bereits sehr schön harmonisch. In der Nase entwickelt sich der Panama Rum lebendig und ausdrucksstark mit Aromen von Thymian und Eukalyptus, sowie von frischen Ananas und reifen Bananen. Im lang anhaltenden Abgang finden sich zusätzlich noch weitere Aromen von Holz, Vanille und Honig. Erfahren Sie mehr

Die kleine Kilchoman-Brennerei liegt auf der Isle of Islay und ist eine der jüngsten Whisky-Brennereien Schottlands. Sie wurde im Jahr 2005 gegründet. Mit einer Jahresproduktion von ca. 100.000 Litern gehört sie zu den kleinsten Destillerien in Schottland. Zuerst erfuhr dieser Rum eine 8 1/2 jährige Lagerung auf Fiji in Bourbon-Fässern (200 L). Dann legte der Kellermeister den Rum für 2 Jahre in kleine, gebrauchte Cognac-Fässer aus französischer Eiche (350 L). Im Anschluss reifte er dann noch ein halbes Jahr im Kilochoman peated Whiksy Fass. Dieser Rum startet mit einer rauchigtorfigerdigen Nase. Das Bouquet entwickelt im Verlauf noch Noten von Zitronenschalen, Butterscotch und Nougat. Reicher und komplexer Geschmack, der ein fruchtiges Profil bietet, mit gekochten Birnen, Pfirsichen, Sternfrüchten und Anklängen von Muskatnüssen, Vanille, Macchiato und gemälztem Weizen. Das Finish ist lang, mit Lakritz, Pfeffer und tropischen Früchten. Erfahren Sie mehr

Sauternes-Weine sind edle Süßweine aus dem Süden von Bordeaux. Zu Beginn fruchtig mit getrockneten Bananen, gekochten Äpfeln und Guaven, danach folgen florale Noten von Geißblatt und Vanille. Reich im Geschmack, das Bukett findet sich auch im Geschmack wieder. Fruchtig-cremig mit Ananas, Cantaloupe-Melonen und Zitronenmus, sowie delikate Aromen von Bienenwachs, Nelkenhonig und Hyazinthen. Nach dem zweiten Schluck zeigt sich der Rum noch fruchtiger mit Grapefruit, Aprikosen und würzigem Ingwer und Kakao. Langes Finish. 7 1/2 Jahre im Bourbon-Fass, anschließend 1 Jahr im Cognac-Fass und 1 1/2 Jahre im Tokay-Fass. Erfahren Sie mehr

Der 2008er Guyana Rum lagerte zunächst in seinem Herkunftsland Guyana in Bourbon-Fässern. Bei MAISON FERRAND erhielt er ein Finish im Pineau des Charentes Rouge Fass. Destilliert wurde dieser Rum bei der Demerara Distillers Limited Destillerie. Eine komplexe Nase, die zu Beginn Noten von Bittermandeln und Vanille zeigt. Im Verlauf entwickeln sich auch phenolische Noten von Leder, Piment und Enzianwurzeln. Voller Geschmack mit einem würzigen Profil von Nelken, Zimt und balsamischen Aromen. Danach beeindruckende Anklänge von Bacon, Tabak und Ahornsirup. Das Finish ist äußerst lang mit Karamell, Schwarzkirschen und Pilzen. Erfahren Sie mehr

Der 2007er Panama Rum lagerte zunächst in seinem Herkunftsland Panama in Bourbon-Fässern. Bei MAISON FERRAND erhielt er ein Finish im Champagner Fass. Destilliert wurde dieser Rum bei der Alcoholes del Istmo S.A. Destillerie. Die Muscat-Rebe ist eine sehr hochwertige Rebe, die weltweit existiert und sehr alt ist. Weine der Muscat-Trauben zeichnen sich durch Süße und Würze aus. Floral-nussige Noten (Haselnüsse, Kokosnüsse, Rosen, Flieder). Im Verlauf auch viele fruchtige Noten von Äpfeln, Bergamotte und Pfirsichen. Delikater Gaumen und äußerst fruchtig (Wassermelonen, Orangen, Pfirsiche, gefolgt von einer schnöen Würze durch Schokolade, Zimt und Pfeffer. Das Finish ist lang und frisch mit Zitronengras, Muskatnuss und Kaffee. Erfahren Sie mehr

Die Rums für den Isle of Fiji Blend lagerten zunächst 2 bis 3 Jahre in gebrauchten Bourbon-Fässern (200 l) in ihrem Ursprungsland Fiji. Danach lagerten sie ein weiteres Jahr in FERRAND-Fässern in Frankreich. Intensiv beginnend mit Aromen von Melasse und Birnen. Äußerst fruchtig mit Äpfeln, Bananen, Stachelbeeren und würzigen Noten von Muskatnuss und Vanille. Abschließend ein Hauch von Rauch. Reich und rund folgt er der Nase mit Vanille, Honig, Ingwer und fruchtigen Noten von Pflaumen und Kokos. Erfahren Sie mehr

Der Barbaods XO Rum lagerte zunächst in seinem Herkunftsland Barbados in Bourbon-Fässern. Bei MAISON FERRAND erhielt er ein Finish im Amburana-Fass. Destilliert wurde dieser Rum bei der West Indies Rum Distiller Destillerie. Amburana-Holz, auch bekannt unter dem Namen "Cerejeira", ist ein südamerikanisches Laubholz. Es ist hauptsächlich in Brasilien, Peru und Bolivien verbreitet. Würzig und duftig wie süßes Gebäck. Zu Beginn Zimt, Kaffee, Vanille, geröstete Kokosnüsse, Bananen und Pfeffer. Später auch Orangenschalen und Geißblatt. Sehr nussiger Geschmack, es verbinden sich Muskatnuss, Mandeln und Milchschokolade zu einem wahren Geschmackserlebnis. Das Finish ist lang mit Mangos, Sesamöl und Haselnüssen. Mehrere Jahre im Bourbon-Fass, anschließend 1 Jahr im Cognac-Fass und 6 Monate im Amburana-Fass. Erfahren Sie mehr

Pineau des Charentes ist ein Aperitif, der im Westen Frankreichs hergestellt wird. Pineau schmeckt süß, aber mit einem gewissen Biss von Weinsäure. Es startet mit intensiven Noten von Sultaninen und Eichenholz, sowie mit einem Hauch von Rancio. Schnell folgen Melasse und Orangennoten. Später entwickelt sich ein rauchiges Profil mit Teer und tropischen Früchten (Kiwis, Zitronen, Ananas, Bananen). Reich am Gaumen mit angenehmen Holznoten. Würzig und fruchtig mit Aromen von Butter und Obstkuchen. Anklänge von Minze bringen eine schöne Frische. Das Finish ist lang mit Mangos, Kaffee und Biskuit. 7 Jahre im Bourbon-Fass, anschließend 1 Jahr im Cognac-Fass und 1 Jahr im Pineau des Charents-Fass. Erfahren Sie mehr

Der 2008er Guyana Rum lagerte zunächst in seinem Herkunftsland Guyana in Bourbon-Fässern. Bei MAISON FERRAND erhielt er ein Finish im Zebraholz-Fass (Kastanien- und Akazienholz). Destilliert wurde dieser Rum bei der Demerara Distillers Limited Destillerie. Die sogenannten "Zebra-Fässer" bestehen aus Kastanien- und Akazienholz. Aufgrund der verschiedenen Holzfarben (Akazienholz = dunkel, Kastanienholz = hell) kommt der Name zustande. Eine komplexe Nase, die zu Beginn Noten von Bittermandeln und Vanille zeigt. Im Verlauf entwickeln sich auch phenolische Noten von Leder, Piment und Enzianwurzeln. Voller Geschmack mit einem würzigen Profil von Nelken, Zimt und balsamischen Aromen. Danach beeindruckende Anklänge von Bacon, Tabak und Ahornsirup. Das Finish ist äußerst lang mit Karamell, Schwarzkirschen und Pilzen. Erfahren Sie mehr

Der Rum Plantation Rum Xaymaca Special Dry wurde mit einem kleinen Teil von 17 Jahre altem Jamaica-Rum veredelt. Ein sehr komplexer Rum, mit leicht rauchigen und fleischigen Anklängen mit ebenfalls säuerlichen fruchtig-pflanzlichen Noten. Im Verlauf zeigen sich auch deutliche Vanille-Noten, sowie reife Bananen, Bitterorangenschalen und geörstete Ananas. Am Gaumen recht trocken, er beeindruckt mit floralen und fruchtigen Aromen von Rosenwasser, Birnen, weißen Trauben, Aprikosen und Zimtäpfeln. Danach tauchen subtile Aromen von Kokosnussmilch, Piment, Nüssen und Brot auf. Erfahren Sie mehr

Zuerst erfuhr dieser Rum eine 7-jährige Lagerung auf Fiji in Bourbon-Fässern (200 L). Dann legte der Kellermeister den Rum in kleine, gebrauchte Cognac-Fässer aus französischer Eiche (350 L). Diese lagerten in den kühlen Kellern von Château de Bonbonnet/ Cognac noch weitere 24 Monate. Der Plantation Fiji Rum zeigt einen angenehmen Duft, rund und vielschichtig, mit Noten von Butter, Karamell, Kakao und Ginger Ale. Auch fruchtige Eindrücke von Quitten und angenehme Haselnuss- und Kokosnuancen präsentieren sich. Intensive Geschmacksaromen verzücken: Zu Beginn Kaktusfeigen, dann dezente Töne von Lack, Öl und Holz. Im weiteren Verlauf wird dieser Rum fruchtiger und würziger. Es entwickeln sich schöne Facetten von Bananen, Pecannüssen, Muskatnuss und Eichenholz Erfahren Sie mehr

El Pasador de Oro ist ein außergwöhnlicher Rum. Destilliert im Herzen Mittelamerikas, genauer gesagt in Guatemala. Nach der Destillation reifen einige Fässer unter der Sonne Zentralamerikas und werden von den beiden Franzosen Jean Moueix und Alexandre Sirech handverlesen und nach Frankreich gebracht. Der ausgewählte Rum reift in der Charante in besonders ausdruckstarken Cognacfässern bis zu Perfektion und wird dann abgefüllt. El Pasador de Oro ist eine ausdrucksstarke Rum-Linie mit einer besonders hohen Qualität zu einem beeindruckenden Preis-Leistungsverhältnis. Erfahren Sie mehr

Der Oliver y Oliver Ophyum 23 yo Grand Premiere Rhum ist ein hochkomplexer, unglaublich charmanter Rhum mit weicher Textur und süßlichem Kern. Erfahren Sie mehr

Der Oliver y Oliver Ophyum 17 yo Grand Premiere Rhum ist wunderbar weich, komplex, finessenreich und zeigt eine wunderbare Süße. Erfahren Sie mehr

Der Oliver y Oliver Ophyum 12 yo Grand Premiere Rhum ist ein ausgewogener, weicher und aromatischer Rhum. Erfahren Sie mehr

Der Albfink Rum Aneo 15 stammt aus der Karibik und ist rund 15 Jahre in Eichenfässern gereift. Ein toller Rum, der sich nicht hinter den Vertretern aus Lateinamerika verstecken. Erfahren Sie mehr

Dieser Overproof-Rum ist ein Blend von exzellenten Rums aus Guyana (1-2 Jahre in neuen und alten Eichenfässern gereift), Jamaica (ein Rum, der 1-2 Jahre in alten und neuen Eichenfässern und ein Rum, der 14 Jahre in neuen Fässern lagerte) und Barbados (2-5 Jahre in Bourbon-Fässern gereift), abgefüllt mit 69 % vol. Alexandre Gabriel tat sich mit sechs weiteren „Rumfreaks“ zusammen um diesen wunderbaren Rum zu erschaffen. OFTD steht für: Old Fashioned Traditional Dark. In der Nase intensive und sehr präzise Noten von Kaffee, Orangen, Pflaumen, Marmelade und Trüffel. Dieser Rum steckt voller Noten von Karamellcreme, Schokolade und Vanille. Darauf folgen Zimt, Muskatnuss, Rosine, Eiche und Melasse mit Rauchakzenten. Das Finale ist lang und anhaltend, mit dunkler Schokolade, Karamell und Nelken. Im leeren Glas bleiben Noten von brauner Rohrzuckermelasse, sowie Eiche und Pflaume. Erfahren Sie mehr

Der Liebl Rum wurde ausschließlich aus hochwertiger Bio-Zuckerrohrmelasse aus Paraguay in der Bad Kötzinger Destillerie Liebl hergestellt. Das weiche und besonders reine Bergquellwasser des Bayerischen Waldes bietet hier eine optimale Basis für die Herstellung des "Bavarian Rum". Der edle Geschmack und der fruchtige Geruch sorgen für den unverwechselbaren Hochgenuss. Der Rum reifte für rund 3 Jahre in Eichenfässern und zeigt eine schöne Nase mit Aromen von Banane, Rosine, Birne, Portwein, Kokos, Vanille, Toffee, er ist warm, kraftvoll und lang anhaltend. Erfahren Sie mehr

Zur Herstellung dieses Rums wird zunächst die Schale der Ananas (Sorte Queen Victoria) in PLANTATION 3 Stars White eine Woche lang eingelegt. Anschließend erfolgt die Destillation des Mazerats in Pot Stills. Das Fruchtfleisch der Ananas lagert 3 Monate lang in PLANTATION Original Dark Rum. Nun wird ein Cuvée dieser beiden Rums für 3 Monate in Holzfässer gelegt. Das Resultat ist ein außergewöhnlich interessanter Rum, mit einem duftigen Bouquet von reifer Ananas und Anklängen von Vanille, die sich mit feinen Holznoten, Spuren von grünen Bananen, gerösteter Kokosnuss und kandierten Früchten vereinen. Am Gaumen verspürt man zunächst einen buttrigen und feinholzigen Auftakt, der sich dann mit opulenten Fruchtnoten (vordergründig Ananas) verbindet, aber auch mit gerösteter Kokosnuss und Kirsch- und Mandelnoten verzückt. Ein langes Finale mit schönen Aromen eines gereiften Rums rundet das Geschmackserlebnis ab. Erfahren Sie mehr

Der Ron Botran Rum Solera 1893 ist der Spitzenrum des Hauses. Kaum ein anderer Rum hat so viele Auszeichnungen erhalten wie er. Er wird aus bis zu 18 Jahre alte Rums erzeugt. Diese reifen in vier verschiedenen Fasstypen. Zu einen in neuen Whiskyfässern aus amerikanischer Weißeiche, dann in frisch ausgebrannten Whiskyfässern aus amerikanischer Weißeiche und letztendlich in Portwein- und Sherryfässer. Dieser sanfte und elegante Rum ist sehr ausdrucksstark und komplex. Beim internationalen "Cane Spirits Festival 2006" war dieser Rum der Goldmedaillen-Gewinner und Star der Show. Erfahren Sie mehr

Für die Reserva werden bis zu 15 Jahre alte Rums verwendet. Diese reiften in neuen Whiskyfässern aus amerikanischer Weißeiche, Port- und Sherryfässer. Ein komplexer Rum mit feinen Noten von Vanille, Orangen, Nelken, Zimt, Muskat, Toffee, Apfel, Heidelbeeren und vielem mehr. Er ist weich, mild, verführerisch und perfekt balanciert. Erfahren Sie mehr

Der traditionell von Hand gemachte Rum Six Saints stammt von der kleinen Karibikinsel Grenada. Er ist nach den 6 Kirchengemeinden der Insel benannt. Er wird mit unverfälschten Rohstoffen in kleinen Chargen produziert. Six Saints Rum werden keinerlei Gewürze hinzuzugefügt, sondern es handelt sich hierbei um einen unverfälschten, ja sogar altmodischen Karibik-Rum, welcher sorgsam auf traditionelle Art und Weise hergestellt wurde. Erfahren Sie mehr

Die einmalige Rumserie Plantation stammt aus der Karibik und aus Südamerika. Es handelt sich um seltene Jahrgänge, die in Holzfässern unter besonderen klimatischen Verhältnissen einem langen Alterungsprozess unterzogen worden sind und je nach ihrem Herkunftsland ihren spezifischen Charakter haben. Eine Cuvée verschiedener brauner Rums aus Barbados und Jamaica, die in jungen Bourbon-Fässern lagerten. Typisch für seine Herkunft präsentiert sich dieser Rum elegant und finessenreich mit einem feinen Bouquet nach Rauch, Bananen, Gewürznelken und Schalen von Zitrusfrüchten. Ein gelungener Rum, der Cocktails einen individuellen Charakter verleiht. Erfahren Sie mehr

Die Distillerie Gray´,s & Co befindet sich auf dem Inselstaat Mauritius. Die Bauern auf Mauritius bauen hauptsächlich Zuckerrohr an und daher ist es auch nicht verwunderlich das wir hier mit Gray´,s & Co eine hervorragende Destille finden. Es wird nur ausgesuchtes Zuckerrohr verwendet und nach einer alten Rezeptur verarbeitet. Der Oak-Aged Rum reifte in Eichenfässern und zeigt ein sinnliches Bukett mit exotischen Aromen. Am Gaumen weich, komplex, warm, elegant und sehr fein. Erfahren Sie mehr

Die Distillerie Gray´,s & Co befindet sich auf dem Inselstaat Mauritius. Die Bauern auf Mauritius bauen hauptsächlich Zuckerrohr an und daher ist es auch nicht verwunderlich das wir hier mit Gray´,s & Co eine hervorragende Destille finden. Es wird nur ausgesuchtes Zuckerrohr verwendet und nach einer alten Rezeptur verarbeitet. Der Silver Rum ist reichhaltig, mit sanftem Bukett von Zuckerrohr und Blüten. Am Gaumen weich, komplex, lebendig, elegant. Ein wirklich feiner weißer Rum. Erfahren Sie mehr

Dieser Dark Rum lagert 7 bis 10 Jahre in alten Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche, nach Komposition des Final Blends wird dieser zu seiner Vollendung nochmals ins Fass gelegt. In Nase warmwürzige Noten von Ahornsirup und Schokolade, zart rauchig, am Gaumen sehr vollmundig, aromatisch, intensiv und kraftvoll mit feinen Röst- und Gewürznoten. Erfahren Sie mehr

Die einmalige Rumserie Plantation stammt aus der Karibik und aus Südamerika. Es handelt sich um seltene Jahrgänge, die in Holzfässern unter besonderen klimatischen Verhältnissen einem langen Alterungsprozess unterzogen worden sind und je nach ihrem Herkunftsland ihren spezifischen Charakter haben. Sie werden nur in beschränkten Mengen produziert. Dieser Rum wurde aus Destilaten aus Jamaica, Barbados und Trinidad erzeugt. Ein sehr milder und ausgewogener Rum mit feiner floralen Note und ein Hauch von Vanille. Erfahren Sie mehr

Dieser Gran Anejo Rum kommt aus Guatemala und reifte rund 3 Jahre im Fass. Im Bukett finden wir Aromen von Vanille, Kokos, Lakritz, Holz und Honig. Am Gaumen ausgewogen, weich, rund, vollmundig. Erfahren Sie mehr

Diese Grand Terroir kommt von Barbados und reifte 5 Jahre in Holzfässern. Fein, elegant und reich an Aromadüften von Rohrzucker, Honig, dunkles Karamell und gebrannte Mandeln. Nach Belüftung lassen sich pikante Noten von Bacon und Speck erahnen. Ein langer, sehr weicher und angenehm intensiver Geschmack, von großer Permanenz. Am Gaumen bittersüß, im Finale mit einem Hauch von Schokolade. Erfahren Sie mehr

Die Grande Réserve reifte 5 Jahre in Fässern, sie ist also ein gealterter Barbados Rum. Grande Réserve ist ein weicher Rum mit Geschmacksnoten von Vanille, flambierter Banane, Kokosnuss und getrockneten Früchten. Erfahren Sie mehr