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frisch knackig
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Feinfruchtig und elegant
2019er St. Michael Eppan Pinot Bianco DOC
St. Michael Eppan - Italien / Alto Adige / Südtirol
Der Pinot Bianco der Kellerei St. Michael Eppan wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine elegante Nase mit Aromen von Birnen, Apfel, Melisse, Walnuss und Akazienblüten. Am Gaumen ist der Wein mittelgewichtig, saftig, finessenreich, feinfruchtig, mit zarter Würze, mineralischen Akzenten, feiner Schmelz, elegant und lange anhaltend.
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St. Michael Eppan
Erhaben und würdevoll thront die Kellerei St. Michael-Eppan seit über 100 Jahren inmitten der wichtigsten Weinbaugemeinde Südtirols. Seit über 2000 Jahren werden hier Weine angebaut. Das Gebiet rund um Eppan ist bekannt für seine idealen Voraussetzungen für den Weinbau. Ein großer Teil dieser Trauben werden... mehr Informationen
Artikelbeschreibung
Details
Der Pinot Bianco aus der Classic-Linie der Südtiroler Kellerei St. Michael-Eppan stammt aus verschiedenen Lagen um die Gemeinde Eppan. Hier stehen die rund 5 bis 30 Jahre alten Reben in einer Höhe von rund 480 bis 650 Metern auf Kalkschotter- und Lehmböden. Nach der Lese wurden die Trauben nochmals von Hand streng selektiert. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank reifte der ein noch einige Zeit auf der Feinhefe. Der Classic Pinot Bianco zeigt eine elegante Nase mit Aromen von Birnen, Apfel, Melisse, Walnuss und Akazienblüten. Am Gaumen ist der Wein mittelgewichtig, saftig, finessenreich, feinfruchtig, mit zarter Würze, mineralischen Akzenten, feiner Schmelz, elegant und lange anhaltend.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
| Jahrgang | 2019 |
|---|---|
| Füllmenge | 0.75 |
| Maßeinheit | Liter |
| Rebsorten | Weissburgunder |
| Säure (Gramm) | 5.8 |
| Restzucker (Gramm) | 2 |
| Trinktemperatur | 10-12 |
| Land | Italien |
| Region | Alto Adige / Südtirol |
| Geschmack | trocken |
| Aromaspektrum | Nein |
| Charakteristik | Nein |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2023 |
| Barrique | ohne Holz |
| Barrqiuetyp | Nein |
| Monate im Barrqiue | Nein |
| Winzer | St. Michael Eppan |
| Bio Produkt | kein bio |
| Vegan | Nein |
| genuss7-Bewertung | 88 |
| Weintyp | frisch knackig |
| Speisen | Fisch, Geflügel, Hartkäse, Käseplatte |
| Bewertung | genuss7.de: 88 Punkte |
| Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Kellerei St. Michael Eppan, Umfahrungsstrasse 17-19, 39057 EPPAN, Italien |
| Gewicht | 1 |
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