frisch knackig
Feinfruchtig und elegant

2019er St. Michael Eppan Pinot Bianco DOC

St. Michael Eppan - Italien / Alto Adige / Südtirol

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Der Pinot Bianco der Kellerei St. Michael Eppan wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine elegante Nase mit Aromen von Birnen, Apfel, Melisse, Walnuss und Akazienblüten. Am Gaumen ist der Wein mittelgewichtig, saftig, finessenreich, feinfruchtig, mit zarter Würze, mineralischen Akzenten, feiner Schmelz, elegant und lange anhaltend.

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St. Michael Eppan
St. Michael Eppan

Erhaben und würdevoll thront die Kellerei St. Michael-Eppan seit über 100 Jahren inmitten der wichtigsten Weinbaugemeinde Südtirols. Seit über 2000 Jahren werden hier Weine angebaut. Das Gebiet rund um Eppan ist bekannt für seine idealen Voraussetzungen für den Weinbau. Ein großer Teil dieser Trauben werden... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Der Pinot Bianco aus der Classic-Linie der Südtiroler Kellerei St. Michael-Eppan stammt aus verschiedenen Lagen um die Gemeinde Eppan. Hier stehen die rund 5 bis 30 Jahre alten Reben in einer Höhe von rund 480 bis 650 Metern auf Kalkschotter- und Lehmböden. Nach der Lese wurden die Trauben nochmals von Hand streng selektiert. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank reifte der ein noch einige Zeit auf der Feinhefe. Der Classic Pinot Bianco zeigt eine elegante Nase mit Aromen von Birnen, Apfel, Melisse, Walnuss und Akazienblüten. Am Gaumen ist der Wein mittelgewichtig, saftig, finessenreich, feinfruchtig, mit zarter Würze, mineralischen Akzenten, feiner Schmelz, elegant und lange anhaltend.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2019
Rebsorten Weissburgunder
Säure (Gramm) 5.8
Restzucker (Gramm) 2
Trinktemperatur 10-12
Land Italien
Region Alto Adige / Südtirol
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2023
Barrique ohne Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer St. Michael Eppan
Bio Produkt kein bio
Vegan Nein
genuss7-Bewertung 88
Weintyp frisch knackig
Speisen Fisch, Geflügel, Hartkäse, Käseplatte
Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Kellerei St. Michael Eppan, Umfahrungsstrasse 17-19, 39057 EPPAN, Italien
Gewicht 1
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