Der Cabernet Sauvignon Artemis von den Stag's Leap Wine Cellars ist nach dem griechischen Gott der Jagd benannt, hiermit möchte das Weingut das Prinzip der Goldenen Mitte betonen. Dieses steht für die harmonische Einheit der Gegensätze, das Prinzip spiegelt sich auch in den Weinen wider, die Weine sind robust und harmonisch zugleich. Das Herzstück dieses Weines bilden Trauben aus drei verschiedenen Weinbergen: vom historischen Fay und SLV Weinberg, sowie vom Arcadia Weinberg. Dadurch zeigt Artemis die seidigen Tannine und das Bouquet der Fay-Trauben, die schon Warren Winiarksi inspirierten, als er 1968 zum ersten Mal Nathan Fay's Wein verkostete und reflektiert die klassische Ausgewogenheit und den eleganten Charakter, die seit 30 Jahren Zeichen seines Weinstils sind. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon und etwas Cabernet Franc wurde in Stahltanks vergoren, durchlief dann die malolaktische Gärung und wurde 15 Monaten in französischen Barriques (42 % neue Fässer) ausgebaut. Der Artemis ist ein Bilderbuch Rotwein aus dem Napa Valley, mit einem unglaublich vielfältigen Bukett von Pflaumen, Cassis, Kirschen, Himbeer, Lakritze, Zeder, Rosmarin, Kaffee, Vanille, Pfeffer, Rauch, Tabak und Rosen mit enormer Tiefe, samtiger Textur und einem sehr sehr langen Nachhall. 93 Punkte von James Suckling und 88 Punkte von Robert Parker (End of November 2021, The Wine Advocate).