2019er Stag´s Leap Wine Cellars Karia Chardonnay

Der Name KARIA stammt aus dem Griechischen und bedeutet soviel wie edel, anmutig. Dies soll auf den Charakter dieses Napa-Chardonnays hinweisen. Die Trauben stammen aus den kühlsten Lagen des Napa Valleys. Und zwar aus den Lagen Atlas Peak District, Carneros, der ARCADIA Weinberg in Coombsville und die Danika Ranch in Oak Knoll. Jede Lage hat seine eigene Charakteristik. In Carneros werden die Reben von frischen Meeresbrisen gekühlt, welche über die San Pablo Bay hereinwehen, hier entfalten sich frische Zitrusaromen und klare mineralische Noten. Im Arcadia Weinberg zeigt sich der Chardonnay eher delikat mit duftig aromatischer Frucht, auf der Danika Ranch wiederum dominieren saftige Noten von Äpfeln und Birnen. Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Dort angekommen wurde der Most im Eichenfuder vergoren und verblieben dann für 9 Monate im Eichenfass auf der Feinhefe. Der Karia Chardonnay zeigt eine betörende Nase von Apfel, Birne, Quitte, Grapefruit, Banane, Ananas, Honigmelone, ein Hauch von Vanille, Lindenblüten, Mandeln und ein kleiner Anflug von Buttertoast. Am Gaumen ist er füllig, frisch, sehr elegant, mit zartem Holz, wunderschöne Frucht, feinwürzig, mineralisch, total ausgewogen, saftig, finessenreich, betörender Schmelz und ein sehr langer Nachhall. 91 Punkte von Robert Parker (End of November 2021, The Wine Advocate).