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2015er Stark-Conde Postcards Series Pinot Noir

Stark-Conde - Südafrika / Western Cape

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Der Postcards Series Pinot Noir wurde mit viel Fingerspitzengefühl im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Himbeeren, Johannisbeeren, Rauchfleisch, Kakao, Zeder, Tabak, Nelken, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, seidig, feine Frucht, zarte Würze, vielschichtig, sehr elegant und lange nachhallend.

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0.75 Liter ( 15,32 € / Liter ) / 14% Alkohol

Artikel: 120609

Stark-Conde
Stark-Conde

Das Weingut Stark-Conde wurde 1998 von Jose Cone und Hans-Peter Schröder gegründet. Die Rebfläche beträgt rund 40 Hektar Rebfläche, durch optimale geographische und klimatische Bedingungen des Jonkershoek-Tals in Stellenbosch hat sich Stark Condé auf den Anbau und die Vinifizierung von roten Bordeaux- Rebsorten spezialisiert... mehr Informationen

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Beschreibung

Das südafrkikanische Anbaugebiet Elgin ist eines der besten und kühlsten am Kap. Hier werden vornehmlich weiße Rebsorten und Pinot Noir angebaut. Neben dem Klima kommen dem Pinot Noir auch die von Schiefer und Sand geprägten Böden sehr entgegen. Für Den Postcard Series Pinot Noir von Stark-Conde werden Trauben von drei verschiedenen Parzellen verwendet, die mit französischen Pinot Noir Reben bestockt sind. Die Trauben wurden von Hand gelesen und in kleinen Kisten in die Kellerei gebracht. Dort wurden sie vor der Vinifizierung über Nacht gekühlt und anschließend auf der Maische vergoren. Anschließend wurde der Wein für rund 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Himbeeren, Johannisbeeren, Rauchfleisch, Kakao, Zeder, Tabak, Nelken, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, seidig, feine Frucht, zarte Würze, vielschichtig, sehr elegant und lange nachhallend.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Pinot Noir
Säure (Gramm) 5.4
Restzucker (Gramm) 2
Trinktemperatur 14-18
Land Südafrika
Region Western Cape
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2022
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 14
Winzer Stark-Conde
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 87
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Coq au Vin, Gans (Braten von der Gans), Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch
Auszeichnungen genuss7.de: 87 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG, Erikastraße 67, 20251 Hamburg, 0404800350
Alkoholgehalt 14% Alkohol

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