Der Stark-Conde The Press Club Cabernet Sauvignon aus Südafrika ist ein bemerkenswerter Rotwein, der aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon hergestellt wird und sich durch seinen trockenen Geschmack auszeichnet. Der Wein präsentiert sich in einem tiefen Dunkelrot.

Bereits der erste Jahrgang des Stark Condé Cabernet Sauvignon im Jahr 1998 war ein durchschlagender Erfolg. Der angesehene Wine Spectator belohnte ihn mit beeindruckenden 92 Punkten. Auch John Platter erkannte das außergewöhnliche Potenzial dieses Weins und verlieh ihm die höchste Auszeichnung in Form von 5 Sternen, womit er ihn als Shooting Star bezeichnete.

Der Pepin Conde Cabernet Sauvignon markiert den Einstieg in die faszinierende Welt der Stark-Conde-Rotweine. Er wird in Edelstahltanks vergoren und reift nach der malolaktischen Gärung für 12 Monate in einer sorgfältig ausgewählten Kombination aus amerikanischen und französischen Barriques.

Dieses Verfahren verleiht dem Wein eine sehr schöne Nase, die Aromen von Cassis, Sauerkirschen und Vanille mit einem Hauch von Kokos und Kakao vereint. Dazu gesellen sich subtile Noten von Leder, Toast, Rauch sowie Anklänge von Minze, roter Paprika, Pfeffer, Nelken und Weissdorn.

Am Gaumen präsentiert er sich fleischig und saftig, beeindruckt mit reichlich Frucht und einer feinen Würze. Der Wein zeigt Eleganz und Finesse, ist samtig und versprüht enormen Charme. Mit seiner ausgewogenen Struktur hinterlässt er einen bemerkenswert langen Nachhall.