Steenberg

STEENBERG VINEYARDS ist die älteste Farm in Constantia, die bereits 1682 gegründet wurde, noch bevor Simon van der Stel das erste Herrenhaus in Constantia bauen ließ. Damals hieß die Farm Swaaneweide und wurde von der ersten Besitzerin Catharina Ustings, die aus Lübeck ausgewandert war, bewirtschaftet. Insgesamt fünf Ehemänner überlebte Catharina, die bereits im jungen Alter von nur 22 Jahren das erste Mal Witwe wurde. Auch wenn ein gewisser Verdacht nahe zu liegen scheint, starben alle ihre Männer eines mehr oder weniger natürlichen Todes. Im Jahr 1990 wurden die Weinberge neu angelegt, das alte Herrenhaus aus dem Jahr 1740 und der gesamte Wohnkomplex, ein Nationaldenkmal seit 1969, restauriert. Ein Luxushotel wurde 1997 eröffnet, ein 18-Loch Golfplatz wurde angelegt und in der alten Kellerei entstand ein exquisites Restaurant. Die heutige Farm ist über 200 Hektar groß, wovon 60 Hektar mit Reben bestockt sind. Die Temperaturen sind mild mit kühlen Seebrisen und willkommenen Niederschlägen im Winter. Angebaut werden 60 Prozent weiße Reben – hauptsächlich Sauvignon Blanc, gefolgt von Chardonnay, Semillon und Muscat de Frontignan. Die 40 Prozent rote Reben verteilen sich auf Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir und Shiraz. Die Weinberge wurden alle während der Wiederaufbauphase Anfang der 1990er Jahre nach eingehenden Bodenanalysen und Lagenstudien bepflanzt. Flaggschiffe von STEENBERG sind Sauvignon Blanc und Merlot, die in diesem Cool-Climate-Gebiet zur Hochform auflaufen.

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  • 2012er Steenberg Vineyards Lady R Sparkling Methode Cap Classique gehaltvoll weiss
    Die absolute Alternative zu Champagner

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    Steenberg - Südafrika / Constantia

    auf Anfrage

    Festhalten und Staunen. Ein Schaumwein (Sparkling) aus Südafrika, der jedem Champagner Konkurrenz machen kann. Der Schaumwein "Steenberg Lady R" wurde aus Pinot Noir und Chardonnay erzeugt und nach 54 Monaten auf der Flasche degoriert. Die verführerische Nase zeigt Aromen von Apfel, Himbeeren, Grapefruit, Aprikosen, Honigmelone, Mandelkuchen, Bohnenkraut, Brioche und weiße Blüten. Am Gaumen frisch, betörender Schmelz, feinfruchtig, finessenreich, hochelegant, feinstes Mousseux, animierendes Spiel, leichte Salzigkeit, komplex und sehr lange anhaltend.

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    44,99 €

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    RebsorteChardonnayPinot Noir
    Auszeichnungen5 Sterne John Plattergenuss7.de: 96 Punkte
    Schmeckt zuBackhendlGänseleberGeflügel

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