blumig fruchtig
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2018er Stellar Organics Moonlight Shiraz-Merlot

Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Stellar Organics - Südafrika / Western Cape

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Der Moonlight Shiraz-Merlot von Stellar Organics wurde zum Teil im Holzfass ausgebaut. Der Wein verströmt ein würziges Bukett mit Aromen von Kirschen, Cassis, Brombeeren, Nelken, Zimt, Lakritz, Pfeffer, Rosmarin und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr samtig, würzige Frucht, viel Charme, elegant und lange anhaltend.

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0.75 Liter ( 7,32 € / Liter ) / 13% Alkohol

Artikel: 123249

Stellar Organics
Stellar Organics

Gegründet haben Stellar 4 Bauern und Verwalter Willem Rossouw. Ihre Farmen liegen im Hinterland der West-Coast, etwa 300 km nördlich von Cape-Town an der Straße nach Namibia. Klimatisch ist hier Halbwüste, mit Niederschlagsmengen zwischen 150 und 200mm. Mitte der 90er Jahre begann Zug um Zug die Umstellung auf biologischen Anbau... mehr Informationen

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Beschreibung

Stellar ist ein vielversprechendes und ausgesprochen sympathisches Projekt. Die Kellerei ist ein Gemeinschaftsprojekt von 5 Farmern an der nördlichen Westcoast. Unter der Leitung von Willem Roussow und Önologe Dudley Wilson werden hier die Trauben der angeschlossenen Betriebe verarbeitet. Schon die ersten Weine mit dem Stellarlabel schickten ein Raunen durch die Bioweinszene. Diese Cuvée aus Shiraz und Merlot reifte für kurze Zeit im Holzfass. Der Wein verströmt ein würziges Bukett mit Aromen von Kirschen, Cassis, Brombeeren, Nelken, Zimt, Lakritz, Pfeffer, Rosmarin und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr samtig, würzige Frucht, viel Charme, elegant und lange anhaltend.

Jahrgang 2018
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Merlot
Shiraz
Säure (Gramm) 6
Restzucker (Gramm) 5.1
Trinktemperatur 14-18
Land Südafrika
Region Western Cape
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2023
Barrique mit Holz
Winzer Stellar Organics
Bio Produkt bio
genuss7-Bewertung 85
Weintyp blumig fruchtig
Schmeckt zu Barbecue, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Pasta mit Tomatensauce, Pfeffersteak, Pizza, Rumpsteak
Auszeichnungen genuss7.de: 85 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Peter Riegel Weinimport GmbH, Steinäcker 12, 78359 Orsingen
Alkoholgehalt 13% Alkohol

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