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Ein grandioser Soave

2014er Suavia Monte Carbonare Soave Classico DOC

Suavia - Italien / Venetien

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Der Monte Carbonare Soave wurde reinsortig aus der Rebsorte Garganega erzeugt und stammt aus der gleichnamigen Einzellage. Die Lese der Garganega-Trauben erfolgte von Hand. Ausgebaut wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank und anschliessend reifte er noch kurz im Barrique. Das feinfruchtige Bukett zeigt Aromen von Aprikosen, Papaya, Mango, Orangenzesten, Birne, geröstete Mandeln, Heu, Feuerstein, Akazienhonig und Frühlingsblumen. Am Gaumen frisch, füllig, tief mineralisch, feinwürzig, cremig, feinfruchtig, finessenreich, hochelegant und ein sehr langer Nachhall. 90 Punkte Wine Spectator, der 2008er erhielt 91 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #193).

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Suavia
Suavia

Die Familie Tessari baut seit 1887 Wein im Soave Classico Gebiet an. Die Weine werden jedoch erst seit 1982 selbst vermarktet. Durch die starke regionale Verbundenheit haben sich die beiden entschieden ihr Weingut nach der altertümlichen Stadt Suavia zu benennen. Das Ziel der Tessaris ist aus regionalen Rebsorten Weine von hervorragender Qualität zu erzeugen... mehr Informationen

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Beschreibung

Im Rahmen der Vinitaly hat der Wine Spectator in einer groß angelegten Verkostung die 100 besten italiensichen Weine herausgefiltert. Der Monte Carbonare Sovae von Suavia zählte dazu. Ebenfalls erhielt der Wein 5 mal in Folge die begehrten 3 Gläser im Gambero Rosso. Ein Soave der neue Maßstäbe setzt und sicherlich zu den großen Weinen der Welt gezählt werden kann. Die Lage Monte Carbonare zählt zu den besten Einzellagen im Soave Classico Gebiet. Der Name wurde von der dunklen Farbe seines Bodens abgeleitet, dieser ist von vulkanischem Ursprung. Die Lese der Garganega-Trauben erfolgte von Hand. Ausgebaut wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank und anschliessend reifte er noch kurz im Barrique. Das feinfruchtige Bukett zeigt Aromen von Aprikosen, Papaya, Mango, Orangenzesten, Birne, geröstete Mandeln, Heu, Feuerstein, Akazienhonig und Frühlingsblumen. Am Gaumen frisch, füllig, tief mineralisch, feinwürzig, cremig, feinfruchtig, finessenreich, hochelegant und ein sehr langer Nachhall. 90 Punkte Wine Spectator, der 2008er erhielt 91 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #193).

Jahrgang 2014
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Garganega
Trinktemperatur 8-12
Land Italien
Region Venetien
Geschmack trocken
Aromaspektrum Akazienblüten, Aprikose, Birne, Feuerstein, Frühlingsblumen, geröstete Mandeln, Heu, Mango, Orangenschalen, Papaya
Charakteristik enorm stoffig, faszinierend, Finesse und Eleganz, gehaltvoll, kräftig, opulente Frucht, Spitzenwein, tiefviolett
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2019
Barrique ohne Holz
Winzer Suavia
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 92
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Fisch, Pilzgerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Suavia Azienda Agricola, Frazione Fittà via Centro 14, 37038 Soave, Italien
Alkoholgehalt 13.0% Alkohol

Bewertungen

Bewertungen (1)

Bewertung
Kundenmeinung von anonym
Freuen Sie sich auf einen weißen Italiener, der in der Abendsonne genauso "bella figura" macht, wie drinnen zu Seafood. (Veröffentlicht am 18.08.2012)

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