Südaustralien

In South Australia ist hauptsächlich mediterranes Klima mit heißen Tagen und milden Wintern zu finden. Besonders in der Nähe der Küste, in den fruchtbaren Regionen im Süd-Osten des Bundesstaates, ist dieses sehr geeignet für den Weinbau. So finden sich die wichtigsten Anbauregionen Australiens in Südaustralien wie beispielsweise das Barossa Valley. Deutsche Siedler brachten die ersten Weinreben in die Region.

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  • 2015er Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz   konzentriert
     
    Kraftvoll und dicht mit viel Frucht

    2015er Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz

    Penfolds - Australien / Südaustralien

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    Der Bin 28 Kalimna Shiraz wird reinsortig aus Shiraz erzeugt und in Barriques ausgebaut. Das Bukett ist opulent, fruchtbetont und betörend mit Aromen von Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Nelken, Vanille, Zimt, Koriander, Lakritz, Schokolade, Kaffee, leicht rauchige Noten und Veilchen. Am Gaumen wieder opulent, aber durch den saftigen Biss wunderbar balanciert, viel dunkle Frucht, süßliche Gerbstoffe, charmant und lange nachhallend. 93 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #233).

    Der Bin 28 Kalimna Shiraz wird reinsortig aus Shiraz erzeugt und in Barriques ausgebaut. Das Bukett ist opulent, fruchtbetont und betörend mit Aromen von Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Nelken, Vanille, Zimt, Koriander, Lakritz, Schokolade, Kaffee, leicht rauchige Noten und Veilchen. Am Gaumen wieder opulent, aber durch den saftigen Biss wunderbar balanciert, viel dunkle Frucht, süßliche Gerbstoffe, charmant und lang...

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    RebsorteShiraz
    Barrique 12 Monate im Barrqiueamerikanisches Holz
    Auszeichnungen92 Punkte von Robert Parkergenuss7.de: 92 Punkte
    Schmeckt zuEnteKräftiger KäseLammgerichteRindergerichteWildgerichte
  • 2017er Penfolds Koonunga Hill Chardonnay   gehaltvoll weiss
     
    Fein und elegant

    2017er Penfolds Koonunga Hill Chardonnay

    Penfolds - Australien / Südaustralien

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    Der Koonunga Hill Chardonnay zeigt eine üppige Nase mit Aromen von Ananas, Honigmelone, Banane, Pfirsich, Birne, Muskat, Vanille, Brioche, Mandelgebäck und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, frisch, saftig, feinfruchtig, zarte Würze, finessenreich, elegant und lange nachhallend.

    Der Koonunga Hill Chardonnay zeigt eine üppige Nase mit Aromen von Ananas, Honigmelone, Banane, Pfirsich, Birne, Muskat, Vanille, Brioche, Mandelgebäck und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, frisch, saftig, feinfruchtig, zarte Würze, finessenreich, elegant und lange nachhallend.

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    RebsorteChardonnay
    Barrique 6 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungengenuss7.de: 86 Punkte
    Schmeckt zuFischFisch in SahnesauceGarnelen oder Gambas vom GrillGeflügelGemüseauflauf
  • 2016er Penfolds Koonunga Hill Shiraz - Cabernet   fruchtig frisch
     
    Klassische australische Cuvée

    2016er Penfolds Koonunga Hill Shiraz - Cabernet

    Penfolds - Australien / Südaustralien

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    Dieser Blend besteht aus rund 3/4 Shiraz und einem 1/4 Cabernet Sauvignon. Nach der Gärung reifte der Wein für einige Monate in Eichenfässern. Der Wein zeigt ein opulentes Bukett von Brombeeren, Cassis, Pflaumen, Kirschen, Pfeffer, Vanille, Rauch, Schokolade, etwas Holz und blumige Noten. Am Gaumen ist der Wein fleischig, druckvoll, dicht, er zeigt viel Frucht, eine schöne Würze, viel süßliches Tannin, er ist saftig und hallt sehr lange nach. Top Preis-Leistungsverhältnis. Robert Parker gab dem 2006er in seinem Wine Advocate # 173 (Oct 2007) satte 91/100 Punkten.

    Dieser Blend besteht aus rund 3/4 Shiraz und einem 1/4 Cabernet Sauvignon. Nach der Gärung reifte der Wein für einige Monate in Eichenfässern. Der Wein zeigt ein opulentes Bukett von Brombeeren, Cassis, Pflaumen, Kirschen, Pfeffer, Vanille, Rauch, Schokolade, etwas Holz und blumige Noten. Am Gaumen ist der Wein fleischig, druckvoll, dicht, er zeigt viel Frucht, eine schöne Würze, viel süßliches Tannin, er ist saftig ...

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    RebsorteCabernet SauvignonShiraz
    Barrique 9 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungen91 Punkte Robert Parker (Wine Advocate # 173 ) für 2006genuss7.de: 86 Punkte
    Schmeckt zuBarbecueRindergerichte

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