Der Georg Breuer Rheingau Riesling Auslese zeichnet sich nicht nur durch seine Herkunft aus Deutschland und der speziellen Weinregion Rheingau aus, sondern auch durch den hervorragenden Einsatz der Riesling Rebsorte. Diese Kombination verleiht dem Wein eine unverwechselbare edelsüße Geschmacksrichtung.

Hervorgehoben wird er durch sein Auftreten als orangener Weintyp, eine Rarität in der Welt des Weines. Jedoch bedarf es besonderer Umstände, um das Charisma des Georg Breuer Rheingau Riesling Auslese zur Geltung zu bringen. Hierzu zählt das Auftreten des Edelfäulepilz (Botrytis Cinera) in bestimmten Jahren, wobei dieser dazu beiträgt, die Beeren zu schrumpfen und dadurch ihre Zucker- und Aromenkonzentration zu erhöhen.

Diese wiederum ermöglicht den so talentierten Breuers die Erzeugung vortrefflicher Edelsüßer Weine. Der Schlüssel hierbei ist die strenge Selektion der Trauben und Beeren, welche voll ausgereifte, gesunde Beeren für trockene Weine, aber auch von der Edelfäule befallene Beeren für Auslesen oder gar höhere Qualitätsstufen bereitstellen.

Nicht zuletzt konnte Theresa Breuer im Jahr 2021 ihre Expertise unter Beweis stellen, indem sie einige edelsüße Weine erzeugt hat. Besonders hervorzuheben ist dabei die Riesling Auslese, die durch ihre strenge handverlesene Selektion und den Ausbau im Edelstahltank überzeugt.

Was den Georg Breuer Rheingau Riesling Auslese jedoch besonders bemerkenswert macht, sind die Aromen, denen er sein exquisites Geschmacksprofil verdankt. Die herrliche Nase wird von Aprikosengelee, Weinbergspfirsich, Honig, Grapefruit, Ananas, Melisse und Rosen dominiert. Am Gaumen zeigt sich der Wein wunderbar aromatisch und saftig, gepaart mit dichter Frucht und feinstem Schmelz. Sein Geschmacksspiel spannt sich dabei von Finessenreichtum und Eleganz bis hin zu einem perfekten Spiel aus Süße und Säure. Das Resultat ist ein schier endlos anhaltender, animierender Nachhall, der den Genuss dieses Weines zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.