fruchtig frisch
Authentisch und BIO

2018er Tenuta di Bibbiano Chianti Classico DOCG

öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Tenuta di Bibbiano - Italien / Toskana

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Der Chianti Classico der Tenuta di Bibbiano wurde aus Sangiovese erzeugt und im Zementtank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Heidelbeeren, Kirschen, Pflaumen, Pfeffer, etwas Oregano, Waldboden und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, feinwürzig, schöne Frucht, elegant und lange anhaltend.
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Tenuta di Bibbiano

Die Tenuta di Bibbiano ist seit 1865 im Familienbesitz und gehört zu den ältesten Familienweingütern der Toskana. Die Tenuta di Bibbiano ist sicherlich ein Juwel der Chianti Classico Zone. Seit Ende der 1980er Jahre werden die Weinberge weitestgehend organisch-biologisch bewirtschaftet, lange bevor dies ein... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Der Chianti Classico von Bibbiano wurde reinsortig aus Sangiovese erzeugt. Die Reben stehen um Castellina in Chianti. Hier sind die Böden sehr stark von kalkhaltigem Lehmboden und Alberese geprägt. Nach der klassichen Maischgärung reifte der Chianti Classico für rund 12 Monate im Zementtank. Der Bibbiano Chianti Classico zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Heidelbeeren, Kirschen, Pflaumen, Pfeffer, etwas Oregano, Waldboden und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, feinwürzig, schöne Frucht, elegant und lange anhaltend.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2018
Rebsorten Sangiovese
Säure (Gramm) 5.5
Restzucker (Gramm) 1.8
Trinktemperatur 14-18
Land Italien
Region Toskana
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2024
Barrique ohne Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Tenuta di Bibbiano
Bio Produkt öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Biokontrolle IT-BIO-006
Vegan Nein
genuss7-Bewertung 87
Weintyp fruchtig frisch
Speisen Barbecue, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Ossobuco, Pasta mit Tomatensauce
Bewertung genuss7.de: 87 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Tenuta di Bibbiano, Località Bibbiano 76, 53011 Castellina in Chianti, Italien
Gewicht 1
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