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fruchtig frisch
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Authentisch und BIO
2018er Tenuta di Bibbiano Chianti Classico DOCG
Der Chianti Classico der Tenuta di Bibbiano wurde aus Sangiovese erzeugt und im Zementtank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Heidelbeeren, Kirschen, Pflaumen, Pfeffer, etwas Oregano, Waldboden und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, feinwürzig, schöne Frucht, elegant und lange anhaltend.
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13,5% Alkohol
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Artikel: 128858
Tenuta di Bibbiano
Die Tenuta di Bibbiano ist seit 1865 im Familienbesitz und gehört zu den ältesten Familienweingütern der Toskana. Die Tenuta di Bibbiano ist sicherlich ein Juwel der Chianti Classico Zone. Seit Ende der 1980er Jahre werden die Weinberge weitestgehend organisch-biologisch bewirtschaftet, lange bevor dies ein... mehr Informationen
Der Chianti Classico von Bibbiano wurde reinsortig aus Sangiovese erzeugt. Die Reben stehen um Castellina in Chianti. Hier sind die Böden sehr stark von kalkhaltigem Lehmboden und Alberese geprägt. Nach der klassichen Maischgärung reifte der Chianti Classico für rund 12 Monate im Zementtank. Der Bibbiano Chianti Classico zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Heidelbeeren, Kirschen, Pflaumen, Pfeffer, etwas Oregano, Waldboden und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, feinwürzig, schöne Frucht, elegant und lange anhaltend.
| Jahrgang | 2018 |
|---|---|
| Rebsorten | Sangiovese |
| Alkoholgehalt | 13.5 |
| Säure (Gramm) | 5.5 |
| Restzucker (Gramm) | 1.8 |
| Trinktemperatur | 14-18 |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2024 |
| Barrique | ohne Holz |
| Winzer | Tenuta di Bibbiano |
| Bio Produkt | öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006) |
| Biokontrolle | IT-BIO-006 |
| genuss7-Bewertung | 87 |
| Weintyp | fruchtig frisch |
| Speisen | Barbecue, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Ossobuco, Pasta mit Tomatensauce |
| Bewertung | genuss7.de: 87 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Tenuta di Bibbiano, Località Bibbiano 76, 53011 Castellina in Chianti, Italien |
| Weight | 1 |
