2020er Tenuta di Bibbiano Chianti Classico Riserva DOCG -
Ein toler Bio-Chianti
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Beschreibung / 2020er Tenuta di Bibbiano Chianti Classico Riserva DOCG
Die Chianti Classico Riserva von Bibbiano wurde reinsortig aus Sangiovese erzeugt. Die Reben stehen um Castellina in Chianti. Hier sind die Böden sehr stark von kalkhaltigem Lehmboden und Alberese geprägt. Die Trauben wurden streng selektiv von Hand gelesen. Nach der klassichen Maischgärung reifte die Chianti Classico Riserva für rund 18 Monate, je zur Hälfte, in Barriques aus französischer Eiche und im Zementtank. Die Bibbiano Chianti Classico Riserva zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Sauerkirschen, Heidelbeeren, Pflaumen, Weihrauch, Unterholz, Kakao, Espresso, Oregano, Pfeffer, etwas Vanille und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, viel samtenes Tannin, vielschichtig, feinwürzige Frucht, elegant und sehr lange anhaltend. 92 Punkte von Robert Parker.
Mehr Informationen
| Jahrgang | 2020 |
|---|---|
| Rebsorten Detail | Sangiovese |
| Alkoholgehalt | 14,5 |
| Säure (Gramm) | 6,6 |
| Restzucker (Gramm) | 2,3 |
| Trinktemperatur | 16-18 |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2032 |
| Barrique | mit Holz |
| Barrqiuetyp | französische Eiche |
| Monate im Barrqiue | 18 |
| Winzer | Tenuta di Bibbiano |
| Bio Produkt | öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006) |
| Biokontrolle | IT-BIO-006 |
| genuss7-Bewertung | 91 |
| Weintyp | kräftig rot |
| Speisen | Rumpsteak, Wildgerichte |
| Bewertung | 92 Punkte von Robert Parker, genuss7.de: 91 Punkte |
| Auszeichnung von | Robert Parker, genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Tenuta di Bibbiano, Località Bibbiano 76, 53011 Castellina in Chianti, Italien |
Weingut
Tenuta di Bibbiano
Tauchen Sie ein in die authentische Welt von Tenuta di Bibbiano, einem Familienweingut mit langer Tradition in der Chianti Classico Zone. Ihre nachhaltige Weinbergarbeit und ihre Weine fangen das Terroir und die Philosophie der Toskana ein. Genießen Sie den unverkennbaren Charakter dieser einzigartigen Weine.