2017er Tenute Emera Primitivo di Manduria DOP

Das italienische Anbaugebiet Salento befindet sich auf der gleichnamigen Halbinsel Apuliens. Hier am Absatz des Stiefels sind die Böden von Lehm und Kalkstein geprägt, diese bieten in Verbindung mit dem trockenen und warmen Klima hervorragende Bedingungen für den Weinbau. Im nördlichen Salento befindet sich die Stadt Manduria und um sie herum mit die besten Primitivo Weinberge Italiens. Claudio Quarta arbeitet in seiner Kellerei auf 3 Ebenen nur mit der Schwerkraft, was den Ausbau der Weine sehr schonend gestaltet. Der Primitivo die Manduria wurde auf der Maische vergoren und reifte anschließend im Edelstahltank, ein kleiner Teil auch im großen Holzfass. Der Wein zeigt eine sehr schöne und fruchtbetonte Nase mit Aromen von Pflaumen, Brombeeren, Kirschen, Thymian, Pfeffer, Kakao und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, ein Hauch von Würze, süßlicher Schmelz, viel Charme und ein langer Nachhall.