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Ein Vin Santo der Oberklasse

2011er Tenuta di Vignole Vin Santo del Chianti Conviviale DOC

Tenuta di Vignole - Italien / Toskana

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Beim Vin Santo del Chianti Classico von der Tenuta di Vignole haben wir einen wunderbaren Wein im Glas der nach getrockneten Feigen, Apfelringen, Haselnuss, Honig, Holz und ätherischen Noten duftet. Am Gaumen ist er kräftig mit zarter Süße und einem langen Nachhall.

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Tenuta di Vignole
Tenuta di Vignole

Die Tenuta die Vignole gehört seit 1970 der, schon 1865 in der Weinbranche tätigen, Familie Nistri. Das Gut Vignole liegt im Chianti Classico, unweit von Panzano. Die Weinberge befinden sich in den besten Lagen des Chianti auf ca. 290 - 320 Meter. Der Keller für den Ausbau und für die Lagerung der Weine ist unterirdisch in den Hügel hineingebaut... mehr Informationen

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Beschreibung

Der Vin Santo ist der klassische Dessertwein aus der Toskana. Die Trauben aus den Rebsorten Malvasia und Trebbiano werden auf dem Dachboden an den Dachbalken aufgehängt und getrocknet. Beim Vin Santo del Chianti Classico von der Tenuta di Vignole haben wir einen wunderbaren Wein im Glas der nach getrockneten Feigen, Apfelringen, Haselnuss, Honig, Holz und ätherischen Noten duftet. Am Gaumen ist er kräftig mit zarter Süße und einem langen Nachhall. Ein wunderbarer Dessertwein der mit Cantucci (ital. Keks) eine wahre Offenbarung sein kann.

Jahrgang 2011
Füllmenge 0.5
Maßeinheit Liter
Rebsorten 80 % Trebbiano
20 % Malvasia
Säure (Gramm) 6
Restzucker (Gramm) 160
Trinktemperatur 8-12
Land Italien
Region Toskana
Geschmack süß
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2030
Barrique mit Holz
Winzer Tenuta di Vignole
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 91
Weintyp schwer oder restsüß
Schmeckt zu Apfelkuchen oder Tarte, Cantucci und Gebäck, Creme Brüleé
Auszeichnungen genuss7.de: 91 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Tenuta di Vignole, Via Case Sparse (Panzano), 50022 Firenze, Italien
Alkoholgehalt 16% Alkohol

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