konzentriert
Der Topwein von Sting

2015er Tenuta il Palagio Sister Moon IGT

bio
Tenuta il Palagio - Italien / Toskana

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Der Rotwein Sister Moon von Sting wurde aus den Rebsorten Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon erzeugt und im Barrique ausgebaut. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Heidelbeeren, Kirschen, Zeder, Tabak, Kakao, Vanille, etwas Rauch, Lorbeer, Thymian, Minze, Leder, Pfeffer, Wacholder und Veilchen. Am Gaumen druckvoll und elegant zugleich, enorm saftig, viel samtenes Tannin, aristokratische Eleganz, würzige Frucht, ätherische Kühle, mineralisch, viel Zug und fast endlos lange anhalten. 94 Punkte von James Suckling.

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Artikelbeschreibung
Details
Die Pop-Ikone Sting erwarb 1998 südlich von Florenz die Tenuta il Palagio. Mit großer Leidenschaft widmet er sich der Weinerzeugung auf ökologischer Basis. Sein Rotwein "Sister Moon" ist sein Topwein und ein sogenannter Supertoskaner. Die Cuvée aus Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Trauben stammen von den eigenen Weinbergen und wurden streng selektiv von Hand gelesen. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 18 Monate in Barriques. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Heidelbeeren, Kirschen, Zeder, Tabak, Kakao, Vanille, etwas Rauch, Lorbeer, Thymian, Minze, Leder, Pfeffer, Wacholder und Veilchen. Am Gaumen druckvoll und elegant zugleich, enorm saftig, viel samtenes Tannin, aristokratische Eleganz, würzige Frucht, ätherische Kühle, mineralisch, viel Zug und fast endlos lange anhalten. 94 Punkte von James Suckling.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 45 % Sangiovese 45 % Merlot 10 % Cabernet Sauvignon
Säure (Gramm) 5.7
Restzucker (Gramm) 1
Trinktemperatur 16-18
Land Italien
Region Toskana
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2030
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 18
Winzer Tenuta il Palagio
Bio Produkt bio
genuss7-Bewertung 95
Weintyp konzentriert
Speisen Rindergerichte, Rinderschmorbraten, Rumpsteak, Wildgerichte
Bewertung 94 Punkte von James Suckling , genuss7.de: 95 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte, James Suckling
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Tenuta il Palagio, Via Sant'Andrea 11, 50063 Figline e Incisa Valdarno, Italien
Gewicht 1
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