kräftig rot
Der Chianti von Sting

2019er Tenuta il Palagio When we dance Chianti DOCG

bio
Tenuta il Palagio - Italien / Toskana

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Die Pop-Ikone Sting betreibt seit 1998 ein Weingut in der Toskana. Der Chianti "When we dance" wurde hauptsächlich aus Sangiovese erzeugt und im Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Heidelbeeren, Cassis, Himbeeren, Kakao, Weihrauch, Unterholz, Pfeffer, Thymian, Oliven und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, viel samtenes Tannin, würzige Frucht, elegant, vielschichtig, viel Charme und ein langer Nachhall.
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Tenuta il Palagio
Tenuta il Palagio

Die Tenuta il Palagio befindet sich in Figline Valdarno, südlich von Florenz. Im Jahr 1998 erwarb die Pop-Ikone Sting zusammen mit seiner Frau Trudie Styler das Anwesen. Das Landgut umfasst rund 350 Hetkar und beherbergt Weinberge, jede Menge Olivenbäume, Wiesen, Felder und Bienen. Sting hat das Anwesen, mit... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
"When we dance" ist der Name des Chianti der Pop-Ikone Sting. Auf seiner Tenuta il Palagio erzeugt er typisch toskanische Weine nach ökologischen Richtlinien. Die Cuvée wird aus hauptsächlich Sangiovese und ein wenig Colorino und Canaiolo erzeugt. Die Trauben stammen von den eigenen Weinbergen südlich von Florenz. Die streng selektiv gelesen Trauben wurden auf dem schnellsten Weg in den Keller gebracht. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 12 Monate in Barriques. Der Chianti "When we dance" zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Heidelbeeren, Cassis, Himbeeren, Kakao, Weihrauch, Unterholz, Pfeffer, Thymian, Oliven und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, viel samtenes Tannin, würzige Frucht, elegant, vielschichtig, viel Charme und ein langer Nachhall. 88+ Parker Punkter (233, The Wine Advocate) für 2015.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2019
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 95 % Sangiovese 3 % Colorino 2 % Canaiolo
Säure (Gramm) 4.8
Restzucker (Gramm) 0.9
Trinktemperatur 14-18
Land Italien
Region Toskana
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2026
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue 12
Winzer Tenuta il Palagio
Bio Produkt bio
Vegan ist vegan
genuss7-Bewertung 91
Weintyp kräftig rot
Speisen Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Pfeffersteak
Bewertung genuss7.de: 91 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Tenuta il Palagio, Via Sant'Andrea 11, 50063 Figline e Incisa Valdarno, Italien
Gewicht 1
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