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Die Sonne des Südens

2015er Tenuta L´Ariosa Cannonau di Sardegna Assolo DOC

Tenuta L´Ariosa - Italien / Sardinien

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Der Cannonau di Sardegna "Assolo" wurde zum Teil im großen Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Waldbeeren, Himbeeren, Kirschen, Pfeffer, Nelken, Graphit, Unterholz, Mandeln, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, würzige Frucht, viel Charme, schöne Tiefe, guter Druck und ein langer Nachhall.

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Tenuta L´Ariosa
Tenuta L´Ariosa

Die Tenuta L´Ariosa gehört der Familie Rau. Die Firma Fratelli Rau hat 1926 damit begonnen neben der Produktion von Limoncello auch Weine zu erzeugen. Das Weingut befindet sich im Landesinneren der Insel Sardinien, in der Stadt und gleichnamigen Provinz Sassari. Hier werden die Reben noch von einer zarten Meeresbrise gekühlt und stehen auf kargen Böden... mehr Informationen

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Beschreibung

Vor mehr als 500 Jahren kam die in Spanien beliebte Rebsorte Garnacha mit den spanischen Eroberern auf die italienische Insel Sardinien. Auf Sardinien erhielt die Rebsorte den Namen Cannonau di Sardegna. 1972 erhielt der Cannonau auf Sardinien den DOC-Status und ist inzwischen die wichtigste rote Rebsorte auf Sardinien. Die Trauben für den "Assolo" stammen aus Lagen, die von Granit und Kalk geprägt sind. Nach der streng selektiven Lese wurde der Saft auf der Maische vergoren und anschließend im großen Holzfass und Edelstahltank ausgebaut. Der Assolo zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Waldbeeren, Himbeeren, Kirschen, Pfeffer, Nelken, Graphit, Unterholz, Mandeln, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, würzige Frucht, viel Charme, schöne Tiefe, guter Druck und ein langer Nachhall.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Cannonau
Säure (Gramm) 5.6
Restzucker (Gramm) 3
Trinktemperatur 14-18
Land Italien
Region Sardinien
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2021
Barrique ohne Holz
Winzer Tenuta L´Ariosa
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 88
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill, Lammgerichte, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch
Auszeichnungen genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher F.lli RAU Snc, 07100 Sassari, Italien
Alkoholgehalt 14% Alkohol

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