2021er Tenuta Montecchiesi Vermentino-Chardonnay Toscana Bianco IGT

Dieser Toscana Bianco wurde aus Vermentino und Chardonnay erzeugt. Die Reben stehen in den Lagen von Montecchio in einer Höhe von rund 270 Metern über dem Meeresspiegel. Die Trauben wurden von Hand gelesen und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Vergoren wurde der Saft sehr kühl im Eichenfass und im Anschluss wurde der Wein für 3 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe ausgebaut. Der Toscana Bianco zeigt eine wunderbare Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, etwas Aprikose, Grapefruit, Mandarinenzesten, Rosmarin, Weissdorn und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, feiner Saft, schöner Schmelz, finessenreich, feinwürzig, feinfruchtig, elegant, salzige Mineralität und ein langer Nachhall.