2021er Tenuta Roveglia Lugana Limne DOC

Nicht nur in Münchens Szenekneipen hat der Lugana den allgegenwärtigen Pinot Grigio als gehobenen Trendwein abgelöst. Kein Wunder, ist der Lugana mit seiner filigranen Frucht und seiner geschliffenen Säure doch ein ganz anderes Kaliber. Die Tenuta Roveglia ist einer der alteingesessenen Betriebe aus der ursprünglichen Lugana-Zone und auf den Karten der besten Restaurants rund um den Gardasee zu finden. Die Weinberge von Lugana erstrecken sich südwärts von Sirmione vom Seeufer des Gardasee ins flache Hügelland. Die schweren Lehmböden über Gletscherschutt bietet der eigenständigen Trebbiano di Lugana - Traube beste Bedingungen. Zusätzlich übt der See eine ausgleichende Wirkung auf die spätreifende Rebsorte aus. Die Trauben wurden von Hand gelesen und streng selektiert. Sie wurden sanft gepresst, mit einer Saftausbeute von 60%. Dachach wurden sie temperaturkontrolliert vergoren und im Edelstahltank ausgebaut. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Apfel, Limonen, Kräuter und Frühlingsblumen. Am Gaumen frisch, saftig, füllig, finessenreich, animierend, elegant und lange nachhallend.