2017er Tenuta Roveglia Lugana Riserva Vigne di Catullo DOC

Nicht nur in Münchens Szenekneipen hat der Lugana den allgegenwärtigen Pinot Grigio als gehobenen Trendwein ab-gelöst. Kein Wunder, ist der Lugana mit seiner filigranen Frucht und seiner geschliffenen Säure doch ein ganz anderes Kaliber. Die Tenuta Roveglia ist einer der alteingesessenen Betriebe aus der ursprünglichen Lugana-Zone und auf den Karten der besten Restaurants rund um den Gardasee zu finden. Die Weinberge von Lugana erstrecken sich südwärts von Sirmione vom Seeufer des Gardasee ins flache Hügelland. Die schweren Lehmböden über Gletscherschutt bietet der eigenständigen Trebbiano di Lugana - Traube beste Bedingungen. Zusätzlich übt der See eine ausgleichende Wirkung auf die spätreifende Rebsorte aus. Das günstige Klima am Gardasee zwingt den qualitätsbewußten Winzer zu strengen Ertragsbegrenzungen. Bei Tenuta Roveglia liegen die Erträge bei maximal 70 - 80 hl/ha Ertrag. Beim Vigne di Catullo handelt es sich um einen reinsortigen Trebbiano di Lugana. Die Trauben stammen von rund 55 Jahre alten Reben, sie wurden von Hand gelesen und streng selektioniert. Danach wurden sie sanft gepresst mit einer Saftausbeute von 50%. Die Gärung erfolgte im temperaturkontrollierten Edelstahltank, sowie der Ausbau über 12 Monate. Das üppige Bukett zeigt Aromen von Apfel, Quitten, Birne, Haselnuss, Mandeln, Weissdorn und mineralische Noten. Am Gaumen füllig, seidig, saftig, viel Frucht, mineralisch, feinwürzig, finessenreich, sehr elegant, tolle Struktur und ein sehr langer Nachhall.