Der Tenuta Roveglia Ruvus Cabernet Sauvignon Garda DOC ist ein Rotwein, der seine ganze Kraft und Eleganz aus einer einzigartigen Landschaft bezieht. Seine Heimat sind die sonnenverwöhnten Weinberge am Südufer des Gardasees, wo die Reben in etwa 50 Metern Höhe auf mineralreichen, tonhaltigen Kalkböden wurzeln. Diese besondere Terroir verleiht dem Wein von Anfang an eine unverwechselbare Struktur.

Bei der Lese steht die Sorgfalt im Vordergrund. Jede Traube wird behutsam von Hand gepflückt und gelangt rasch in die Kellerei. Dort entfaltet sich der Charakter des Cabernet Sauvignon durch eine klassische Maischegärung. Eine etwa 18-monatige Reife im Edelstahltank verfeinert schließlich sein Profil und bewahrt dabei seine lebendige Frucht.

Sein Duft ist ein unmittelbarer Genuss: Aromen von schwarzer Johannisbeere, reifen Kirschen und einer feinen Note roter Paprika steigen dir entgegen, begleitet von einer würzigen Spur Minze und Pfeffer. Leichte Nuancen von Weißdorn und eine zarte Citrusfrische runden das Bouquet ab.

Am Gaumen zeigt sich der Ruvus dann von seiner samtigen und tiefgründigen Seite. Er ist saftig, mit einer schönen würzigen Frucht und einer angenehmen Fleischigkeit. Dieser Tenuta Roveglia Cabernet Sauvignon ist ein trockener, eleganter Begleiter, der seine Herkunft vom Gardasee mit jeder Nuance erzählt – ein wahrhaft sinnlicher Ausdruck seines Terroirs.