2025er Tenuta Ulisse UNICO Pecorino Terre di Chieti IGT -

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Ein grandioser Pecorino

Die Trauben für die Weißweine werden bei Ulisse mittels Stickstoff innerhalb von 3 Minuten auf -5°C runtergekühlt. Dabei wird die Zellstruktur aufgebrochen und die Extraktion gefördert, was die intensive, faszinierende frisch-fruchtige Aromatik der Weine erklärt. Desweiteren erfolgt die Gärung unter Ausschluss jeglichen Sauerstoffeinflusses durch Zugabe von Schutzgas bei sehr niedrigen Temperaturen, zwischen 10 und 12°C. Die dadurch langsame Gärung und der fehlende Sauerstoff machen aus den Weißweinen hocharomatische und charakterstarke Weine, die man nie mehr vergisst. Der Pecorino zeigt ein sehr schönes Bukett von Grapefruit, Ananas, Pfirsich, Birne, Mirabellen, Kräuter, ein Hauch Gewürze und Frühlingsblumen. Am Gaumen füllig, wunderbarer Schmelz, saftig, mineralisch, viel Frucht, enorme Dichte, finessenreich, elegant, zarte Würze und ein sehr langer Nachhall.
wine-grape
Pecorino
wine-taste
trocken
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Beschreibung / 2025er Tenuta Ulisse UNICO Pecorino Terre di Chieti IGT

Entdecke den Tenuta Ulisse UNICO Pecorino Terre di Chieti, ein wahres Meisterwerk der italienischen Weinkunst. Dieser exquisite Wein stammt aus der bezaubernden Region Terre di Chieti und wird aus der traditionsreichen Rebsorte Pecorino hergestellt. Sein faszinierender Geschmack ist trocken und gleichzeitig unglaublich erfrischend – ein Erlebnis für jeden Weinliebhaber, der den grünen Weintyp zu schätzen weiß.

Wenn du den einzigartigen Geschmack des Tenuta Ulisse UNICO Pecorino Terre di Chieti erleben möchtest, zögere nicht länger und bestelle ihn jetzt bei uns. Doch nicht nur der herausragende Geschmack macht diesen Wein so besonders. Die kunstvollen, lebendigen Etiketten, die alle Weine der Tenuta Ulisse zieren, wurden vom talentierten Künstler Gino Masciarelli gestaltet. Diese Kunstwerke symbolisieren die facettenreiche Aromenwelt, die bei jedem Schluck auf dich wartet.

Ein genauerer Blick auf die Etiketten offenbart, dass sie ebenso wie das charakteristische Pferd im Logo des Weinguts die Philosophie der Tenuta Ulisse widerspiegeln. Die Brüder Antonio und Luigi stehen hinter der exzellenten Weinproduktion und sind fest entschlossen, dass wahre Weinqualität beginnt, lange bevor die Traube gepresst wird - nämlich im Weinberg. Wie ein Pferd, das für Freiheit und Neuanfang steht, symbolisieren sie den unermüdlichen Drang zur Innovation und ständigen Verbesserung.

Für die Brüder gibt es nur eine Wahrheit: Großartige Weine können nur aus erstklassigen Trauben entstehen. Diese Leidenschaft und Überzeugung sind der Motor ihrer Arbeit und führen dazu, dass die Trauben für ihre Weine mit äußerster Sorgfalt und Hingabe ausgewählt und verarbeitet werden. Tauche ein in die Welt des Tenuta Ulisse UNICO Pecorino Terre di Chieti und entdecke selbst, was diesen Wein so außergewöhnlich macht.

Mehr Informationen

Jahrgang 2025
Rebsorten Detail Pecorino
Alkoholgehalt 13.0
Säure (Gramm) 6.1
Restzucker (Gramm) 2,4
Trinktemperatur 10-12
Land Italien
Weintyp/Farbe Weißwein
Region Abruzzen
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2029
Barrique ohne Holz
Winzer Tenuta Ulisse
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 90
Weintyp frisch aromatisch
Speisen Kalb, Paella, Pilzgerichte, Risotto mit Meeresfrüchten
Bewertung 2 Gläser im Gambero Rosso , genuss7.de: 90 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, Gambero Rosso, genuss7.de Punkte
Zutaten

Zutaten: Trauben, Sachharose, Säureregulatoren: Apfelsäure, Milchsäure, Weinsäure; Antioxidantien: L-Ascorbinsäure, Konservierungsstoffe: Sulfite

 

Nährwert pro 100ml

Nährwertangaben je 100 ml Brennwert 346 kj Brennwert 83 kcal 1,5 Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 2,3 g davon Zucker 0,8 g Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g Salz < 0,1 g

potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Tenuta Ulisse, San Polo, 40, 66014 Crecchio, Italien

Weingut

Tenuta Ulisse
Tenuta Ulisse

Das Weingut Tenuta Ulisse zwischen Bergen und Meer ist die Erfolgsstory der Abruzzen. Aus großartigen Trauben werden expressive Weine der besonderen Abruzzen-Rebsorten Pecorino, Trebbiano d'Abruzzo und Montepulciano d'Abruzzo gewonnen. Die wahre Qualität eines Weines entsteht bei Tenuta Ulisse im Weinberg, wo eine selektive Handlese erfolgt. Entdecken Sie die wahre Qualität eines Weines im Weinberg!

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